{"id":65159,"date":"2025-08-19T13:13:58","date_gmt":"2025-08-19T11:13:58","guid":{"rendered":"https:\/\/1mal1japan.de\/produkt\/gyutou-messer-aus-japan-japanisches-kuechenmesser-mit-polierter-klinge-21-cm\/"},"modified":"2026-08-26T10:23:30","modified_gmt":"2026-08-26T08:23:30","slug":"gyutou-messer-aus-japan-japanisches-kuechenmesser-mit-polierter-klinge-21-cm","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/1mal1japan.de\/it\/produkt\/gyutou-messer-aus-japan-japanisches-kuechenmesser-mit-polierter-klinge-21-cm\/","title":{"rendered":"Coltello Santoku dal Giappone \u2013 coltello da cucina giapponese con lama lucidata (17 cm)"},"content":{"rendered":"\n
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\u2705 Coltello Santoku originale \u2013 Prodotto in Giappone\u2705 Lama da 17 cm in acciaio al molibdeno lucidato\u2705 Manico tradizionale in legno per una presa confortevole\u2705 Ideale per verdure, carne e pesce\u2705 Consegna in una confezione regalo giapponese decorativa<\/p>\n<\/div><\/section>\n\n

Che cos\u2019\u00e8 un coltello Santoku?<\/h2>\n\n

Il Santoku \u00e8 uno dei coltelli da cucina pi\u00f9 famosi del Giappone ed \u00e8 considerato un vero e proprio tuttofare. Il suo nome significa “tre virt\u00f9” e descrive la sua versatilit\u00e0 nel tagliare verdure, carne e pesce. Grazie alla lama larga e alla forma ben bilanciata, permette di tagliare con estrema facilit\u00e0 sia fette sottili che cubetti precisi o erbe aromatiche.<\/p>\n\n

Perch\u00e9 vale la pena acquistarlo?<\/h2>\n\n

Questo coltello Santoku convince per la sua lavorazione di alta qualit\u00e0 e la sua maneggevolezza. La lama da 17 cm in acciaio al molibdeno lucido mantiene a lungo il filo, \u00e8 resistente alla ruggine e facile da pulire. Allo stesso tempo, il classico manico in legno garantisce un ottimo equilibrio e una piacevole sensazione durante il taglio: ideale per le attivit\u00e0 quotidiane in cucina.<\/p>\n\n

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Cosa rende speciale questo coltello Santoku?<\/h3>\n\n\n\n

Il coltello unisce il design tradizionale giapponese a materiali resistenti. La lama finemente lucidata garantisce tagli netti ed \u00e8 facile da pulire. Il manico in legno chiaro non solo conferisce al coltello un aspetto classico, ma lo rende anche comodo da impugnare durante i lavori di taglio pi\u00f9 lunghi. Il coltello viene consegnato in una confezione decorativa in stile giapponese ed \u00e8 quindi ideale anche come regalo.<\/em><\/p>\n<\/div><\/section>\n<\/div><\/section>\n\n

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Per cosa posso usare questo coltello?<\/h2>\n\n

Il Santoku \u00e8 un coltello da cucina versatile, adatto a quasi tutte le operazioni di taglio. \u00c8 ideale per sminuzzare le verdure, porzionare la carne, tagliare il pesce, nonch\u00e9 per le erbe aromatiche e la frutta. Grazie alla lunghezza compatta della lama, offre un ottimo controllo ed \u00e8 quindi perfetto sia per i principianti che per i cuochi amatoriali esperti.<\/p>\n\n\t\t\t

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\n\t\t\t\tNikujaga: stufato giapponese con patate e carne di manzo | Ricetta per la cucina di tutti i giorni<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u279f Vai alla ricetta<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\tPreparare il tantanmen in casa: ramen cremoso al sesamo con carne macinata al miso speziata, pak choi e uova da ramen<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u279f Vai alla ricetta<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Immagine\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tPreparare l’omurice in casa: frittata giapponese con riso al ketchup e verdure | delizioso omuraisu<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u279f Vai alla ricetta<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Immagine\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tPreparare in casa i migliori okonomiyaki: ricetta base per le frittelle giapponesi di cavolo in stile Osaka<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u279f Vai alla ricetta<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"Ricetta\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t

\n\t\t\t\tPreparare in casa la pastella croccante per la tempura: pastella giapponese per verdure e gamberetti \u2013 Ricetta e consigli<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u279f Vai alla ricetta<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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\n\t\t\t\tButa Shogayaki: maiale allo zenzero alla giapponese con riso, cavolo e tsukemono \u2013 da preparare in casa<\/a>\n\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t\t

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\n\t\t\t\t\u279f Vai alla ricetta<\/a>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/article>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n
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Come si fa a prendersi cura del coltello nel modo giusto?<\/h2>\n\n

Dopo ogni utilizzo, lava il coltello a mano con acqua calda e asciugalo accuratamente. \u00c8 consigliabile evitare di lavarlo in lavastoviglie, poich\u00e9 ci\u00f2 potrebbe danneggiare il filo della lama e il manico in legno. Per mantenere un\u2019affilatura ottimale nel tempo, si consiglia di riaffilarlo regolarmente con una pietra per affilare o rivolgendosi a un centro specializzato.<\/p>\n\n

Caratteristica<\/th>Dettagli<\/th><\/tr><\/thead>
Forma della lama<\/td>Santoku (coltello giapponese multiuso)<\/td><\/tr>
Lunghezza della lama<\/td>17 cm<\/td><\/tr>
Lunghezza totale<\/td>circa 30 cm<\/td><\/tr>
Acciaio per lame<\/td>Acciaio al molibdeno lucidato (resistente alla ruggine, igienico)<\/td><\/tr>
Durezza della lama<\/td>56\u201358 HRC<\/td><\/tr>
Taglio<\/td>Unilaterale (tipicamente giapponese)<\/td><\/tr>
Impugnatura<\/td>Impugnatura tradizionale in legno<\/td><\/tr>
Cura<\/td>Si consiglia il lavaggio a mano<\/td><\/tr>
Idoneit\u00e0<\/td>Per cuochi amatoriali e professionisti<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n
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I tuoi vantaggi e la nostra promessa:<\/h2>\n\n
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Coltello Santoku giapponese con lama da 17 cm e manico tradizionale in legno.<\/strong><\/p>\n

Questo coltello Santoku originale giapponese presenta una lama lunga 17 cm in acciaio al molibdeno lucidato e un classico manico in legno in stile giapponese. Grazie alla sua forma ben bilanciata, \u00e8 ideale per tagliare verdure, carne e pesce ed \u00e8 un alleato versatile per l\u2019uso quotidiano in cucina.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":68479,"template":"","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","ast-disable-related-posts":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"product_brand":[],"product_cat":[1960,1625,1558,1557],"product_tag":[],"class_list":["post-65159","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-messer","product_cat-geschenkideen","product_cat-made-in-japan","product_cat-tutti-i-prodotti","desktop-align-left","tablet-align-left","mobile-align-left","ast-product-gallery-layout-horizontal-slider","ast-product-gallery-with-no-image","ast-magnify-disabled","ast-product-tabs-layout-horizontal","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nAcquista un coltello Santoku dal Giappone \u2013 Coltello da cucina originale da 17 cm<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"I\u27a1 Coltello Santoku originale dal Giappone \u2714 Lama da 17 cm in acciaio al molibdeno \u2714 Manico tradizionale in legno \u2714 Ideale per verdure, carne e pesce \u2714 Consegna rapida!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/1mal1japan.de\/it\/produkt\/gyutou-messer-aus-japan-japanisches-kuechenmesser-mit-polierter-klinge-21-cm\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Coltello Santoku dal Giappone \u2013 coltello da cucina giapponese con lama lucidata (17 cm)\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Coltello Santoku giapponese con lama da 17 cm e manico tradizionale in legno. 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