Daifuku Mochi Kochset

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In unserer Mochi Kochbox ist alles drin, um 10 gefüllte Daifuku Mochi in 45 Minuten selber zuzubereiten. Dafür haben wir die besten Zutaten für dich ausgesucht und in einer Box zusammengestellt!

Verfügbarkeit: Vorrätig

Mochi – verführerisch süß! Du möchtest ganz einfach diese trendige Süßspeise aus Japan zubereiten – mit den passenden Zutaten und ohne viel Aufwand?

In unserer authentischen Mochi Kochbox ist alles drin, um 10 gefüllte Daifuku Mochi selber zuzubereiten: Daifuku Mochi sind ein typisch japanisches Dessert aus gemahlenem Klebreismehl, gefüllt mit einer süßen roten Bohnenpaste (Anko). Zaubere sie mit diesem Kochset in 45 Minuten selbst! Dafür haben wir die besten Zutaten für dich ausgesucht und in einer Box zusammengestellt!

Unsere Highlights:

MOCHI ZUHAUSE SELBER MACHEN – mit dieser 4-teiligen Kochbox in 45 Minuten selbstgemachte Klebreiskuchen (für bis zu 10 Stück) wie in Japan zubereiten.

ALLES IN EINEM SET – handverlesene Zutaten aus Japan: Klebreismehl, Katakuriko (japanische Kartoffelstärke), Anko (süße und feine Bohnenpaste). Eine verständliche und alltagstaugliche Schritt für Schritt Kochanleitung liegt in jeder Kochbox dabei.

AUTHENTISCH, SCHNELL & SUPEREINFACH – Verführerisch süßes Dessert aus gemahlenem Klebreismehl gefüllt mit einer süßen roten Bohnenpaste (Anko) selber machen.

FAMILIENKÜCHE – Perfekt, um zusammen einfach japanisch zu kochen, auch für Anfänger geeignet!

TOLLE GESCHENKIDEE FÜR JEDEN JAPAN-FAN – Verschenke Freude und authentischen Genuss aus Japan an deine Freunde, Familie und Bekannten!

Das ist drin:

Ausführliche Rezepte (plus Bilder zu jedem Zubereitungsschritt) zum Kochset findest du auch in unserem passenden Artikel zum Thema Mochi. Dort lernst du Schritt für Schritt, wie du mit den Zutaten in diesem Kochset in nur 45 Minuten deine selbstgemachten Daifuku Mochi zauberst!

Details zum Kochset:

Mochi sind süße japanische Reiskuchen aus gemahlenem kurzkörnigen Klebreis, die mit einer süßen Füllung – wie zum Beispiel Anko (rote Bohnenpaste) zubereitet werden. Traditionellerweise wird in Japan das Klebreismehl zusammen mit Zucker zu einer zähen Paste vermengt und in die gewünschte Form – meistens Kugeln oder Blöcke – gebracht.

Obwohl die süßen Reiskuchen das ganze Jahr über gerne gegessen werden, ist es insbesondere zu japanischen Festlichkeiten und Feiertagen (zum Beispiel zur Kirschblüte oder an Neujahr) alte Tradition, diese Süßigkeit zu essen.

Besonders beliebt in Japan die Sorte Mame Daifuku Mochi. Diese ist so aufgebaut, dass die Hülle aus einer dünnen Schicht Mochi (also eine ganz einfache, leicht süßliche und sehr weiche Masse, die entfernt mit Marshmallows vergleichbar ist) besteht und im Inneren eine leckere, geschmacksintensive süße Füllung aus roten Adzukibohnen steckt.

Für die Zubereitung dieser typischen japanischen Süßigkeit (auch als Wagashi bezeichnet) werden neben gewöhnlichem weißen Haushaltszucker und Wasser nur drei Zutaten benötigt: Die Grundlage der Mochiteigmasse bildet süßes japanisches Klebreismehl. Die Sorte Shiratamako ist dabei besonders zu empfehlen, da sie für eine sehr glatte, feine und elastische Textur der Mochi sorgt. Daneben werden noch japanische Kartoffelstärke (Katakuriko – verhindert, dass die fertigen Mochi an der Oberfläche zu sehr kleben) und natürlich die Füllung aus Anko (im Set sind zwei süße rote Adzukibohnenpasten enthalten – 1 x klassisch und 1 x mit Matcha) benötigt.

Daifuku Mochi sind der perfekte Abschluss eines richtigen japanischen Menüs oder auch eine tolle Stärkung für zwischendurch bei einem Tagesausflug!

Wichtige Hinweise und Tipps zum guten Gelingen:

(1) Das passende Rezept zur Zubereitung des Kochsets findest du bei uns als ausführliche Anleitung mit den passenden Fotos. Für noch mehr Informationen zu den japanischen Süßigkeiten lese dir unbedingt unseren Artikel zum Thema Mochi durch!

(2) Mit den enthaltenen Zutaten können 10 gefüllte Mochi hergestellt werden. Falls du mehr als 10 Mochi zubereiten möchtest, füge deiner Bestellung einfach entsprechend mehr Klebreismehl (250g Reismehl reichen für 10 Mochi) und An (2 x 95g Anko reichen ebenfalls für 10 Mochi) hinzu.

(3) Wie du auch im passenden Rezept lesen wirst, benötigst du für die Zubereitung der Daifuku Mochi weiterhin gewöhnlichen weißen Haushaltszucker. Die ausreichende Menge solltest du vor der Zubereitung des Kochsets unbedingt noch einkaufen!

(4) Wenn du Mochi im Rahmen eines japanischen Menüs servieren möchtest, passen die süßen Reiskuchen besonders gut zu einer herzhaften Menü-Zusammenstellung aus gemischtem Tempura, japanischem Klebreis und Miso-Suppe. Alle Zutaten (neben dem hier vorgestellten Kochset für Mochi) für dieses leckere japanische Menü kannst du dir hier bei uns zusammenstellen mit unserem Kochset für Tempura als Hauptgericht und als Beilage das Kochset für Miso-Suppe.

(5) Wenn du Mochi für unterwegs zubereiten möchtest, passt als sättigende ergänzende Wegzehrung auch unser leckeres Kochset für japanische Reisbällchen (auch als Onigiri bekannt) sehr gut dazu!

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Laktosefrei

Ja

Glutenfrei

Ja

Zutaten

Usagi Shiratamako 250g (Klebreismehl), KIMURA
Zutaten: Klebreismehl
Nährwert per 100g: Brennwert 1500kj / 353kcal, Fett 1,0 g, davon Gesättigte Fettsäuren 0,3 g, Kohlenhydrate 80 g, davon Zucker 0,0 g, Eiweiß 6,3 g, Salz <0,01 g Herkunft: Hergestellt in Japan Importeur / Hersteller: JFC International (Europe) GmbH Theodorstraße 293 40472 Düsseldorf Deutschland Katakuriko 280g (Kartoffelstärke), FUKU
Zutaten: Kartoffelstärke
Nährwert per 100g: Brennwert 1381kj / 330kcal, Fett 0,1 g, davon Gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 81,6 g, davon Zucker 0 g, Eiweiß 0,1 g, Salz 0,01 g
Herkunft: Produkt aus Japan
Importeur / Hersteller: SSP Trade & Consult GmbH Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4 63128 Dietzenbach Deutschland

Koshian 95g (Anko, feine rote Bohnenpaste), TENZANHONPO
Zutaten: Zucker, Adzukibohnen (22%), Kidneybohnen, Glukosesirup, Agar
Nährwert per 100g: Brennwert 1186kj / 280kcal, Fett <0,5 g, davon Gesättigte Fettsäuren 1,0 g, Kohlenhydrate 64 g, davon Zucker 50 g, Eiweiß 4,3 g, Salz 0,07 g Herkunft: Hergestellt in Japan Importeur / Hersteller: JFC International (Europe) GmbH Theodorstraße 293 40472 Düsseldorf Deutschland Koshian mit Matcha 95g (Anko, feine rote Bohnenpaste), TENZANHONPO
Zutaten: Zucker, Weiße Bohnen (43%), Glukosesirup, Agar, Grünteepulver (0,5%)
Nährwert per 100g: Brennwert 1198kj / 282kcal, Fett <0,5 g, davon Gesättigte Fettsäuren 1,0 g, Kohlenhydrate 64 g, davon Zucker 50 g, Eiweiß 4,2 g, Salz <0,01 g Herkunft: Hergestellt in Japan Importeur / Hersteller: JFC International (Europe) GmbH Theodorstraße 293 40472 Düsseldorf Deutschland

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