Hot Cake Mix 300g (Mehlmischung für Dorayaki), MORINAGA

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Der Hot Cake Mix von Morinaga ist eine fertige Mehlmischung zur Herstellung eines Teigs für Dorayaki.

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Der Hot Cake Mix von Morinaga ist eine fertige Mehlmischung zur Herstellung eines Teigs für Dorayaki.

Dorayaki sind kleine japanische Pfannkuchen, die als Sandwich zusammengeklappt und in der Mitte mit einer süßen Masse – klassischerweise mit einer roten Bohnenpaste (Anko) – gefüllt werden. Bekannt wurde diese japanische Süßspeise in Deutschland vor allem durch den Film Kirschblüten und rote Bohnen.

Die Grundlage für jeden Dorayaki sind die rund ausgebackenen, leicht süßen und luftigen Pfannkuchen. In die Mitte eines fertigen Pfannkuchens wird anschließend die Füllung gestrichen und mit einem zweiten Pfannkuchen zusammengeklappt.

Zur Zubereitung des Teigs wird der Hot Cake Mix von Morinaga ganz einfach mit Milch und Ei angerührt. In einer Packung sind zwei Beutel mit jeweils 150g Mehlmischung enthalten. Aus jedem Beutel können jeweils 6 kleine Pfannkuchen für 3 Dorayaki gebacken werden. Pro Beutel (150g Mehlmischung) werden zusätzlich 100ml Milch und 1 Ei benötigt. Der fertige Teig wird dann in wenig Öl in einer Pfanne von beiden Seiten ausgepacken. Die Zubereitung dauert nicht länger als 10 Minuten!

Mehr dazu, was Dorayaki eigentlich sind und wie du sie Schritt für Schritt selber kochen kannst, findest du bei uns im Artikel zu Dorayaki!

PS: Die beste Füllung ist unserer Meinung nach eine wunderbare, süße Bohnenpaste aus Adzukibohnen.

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Laktosefrei

Ja

Glutenfrei

Nein

Importeur / Hersteller

SSP Trade & Consult GmbH Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4 63128 Dietzenbach Deutschland

Herkunft

Produkt aus Japan

Zutaten

WEIZENmehl, Zucker, Glucose, Palmöl, WEIZENSTÄRKE, Salz, Maltosirup, Backtriebmittel: E503II, Emulgator: E471, E322, Aroma, Casein, Farbstoff: E101

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 1348kj / 370kcal
Fett 2,7 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 1,5 g
Kohlenhydrate 79,8 g
- davon Zucker 17,7 g
Eiweiß 7,1 g
Salz 1,3 g

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