✅ geröstetes Sojabohnenmehl aus Japan
✅ tolle Zutat für perfekte Wagashi, wie Mochi und Dango
✅ süßlich-nussiger Geschmack nach gerösteten Sojabohnen
✅ vegan & frei von künstlichen Aromen
✅ authentische Herkunft, direkt aus Japan
Kinako ist ein feines Mehl, das aus gerösteten und gemahlenen Sojabohnen hergestellt wird. Die hellbraun, zart gelbliche Farbe und der süßlich-nussige Geschmack nach gerösteten Sojabohnen ist absolut typisch für die japanische Küche!
Diese tollen Aromen machen Kinako zu einer wunderbaren Zutat für traditionelle japanische Süßspeisen! Zum Beispiel wird es über fertig zubereitete Mochi oder Dango gestreut oder sogar mit in den Teig aus Klebreismehl eingearbeitet!
Tipp: Üblich ist es, Kinako für süße Rezepte vorher mit etwas Zucker zu vermischen!
Das kannst du damit kochen:
Du möchtest mit Kinako richtig japanisch kochen? Dann lese dir unbedingt unsere beliebtesten Rezepte durch:
Haltbarkeit und Lagerung:
Kinako am besten trocken, kühl und vor direkter Sonneneinstrahlung lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschlossen aufbewahren und zügig verbrauchen.
