Ponzu 150ml (Würzsauce mit Sojasauce & Zitrone), KIKKOMAN

3,79

Enthält 7% MwSt.
(2,53 / 100 ml)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 2-5 Werktage

Ponzu ist eine würzige Sauce aus Zitrusfrüchten, die meistens zusammen mit Sojasauce vermischt angeboten und zu Sushi serviert wird.

Verfügbarkeit: Vorrätig

Ponzu ist eine würzige Sauce aus Zitrusfrüchten, die meistens zusammen mit Sojasauce vermischt angeboten wird. Ponzu wird hergestellt, indem Mirin, Reisessig, Katsuobushi Bonitoflocken und Kombu Seetang bei mittlerer Hitze gekocht werden. Die Flüssigkeit wird anschließend abgekühlt und abgesiebt, um das Katsuobushi zu entfernen. Schließlich wird der Saft einer oder mehrerer Zitrusfrüchte wie Yuzu, Sudachi, Daidai, Kabosu oder Zitrone hinzugefügt.

Die Verwendung entspricht genau der von Sojasauce – durch die Zitrusfrüchte wird der Geschmack eher säuerlich-würzig.

Aufgrund seiner Vielseitigkeit und seines erfrischenden Geschmacks kann man Ponzu Sauce auf viele verschiedene Arten verwenden: Zum Beispiel auch als Dip für Shabu-Shabu oder Sushi und Sashimi, als Marinade für gegrilltes Fleisch und Gemüse oder als Dressing für Salate oder kalte Nudeln.

Du möchtest mit Ponzu richtig japanisch kochen? Dann lese dir unbedingt unsere beliebtesten Rezepte durch:

Vegan

Ja

Vegetarisch

Ja

Laktosefrei

Ja

Glutenfrei

Ja

Importeur / Hersteller

JFC International (Europe) GmbH Theodorstraße 293 40472 Düsseldorf Deutschland

Herkunft

Hergestellt in den Niederlanden

Zutaten

Wasser, Sojasauce (Wasser, SOJABOHNEN, Salz, WEIZEN) 31%, Zucker, Branntweinessig, Zitronenkonzentrat 3,1%, Speisesalz, Natürliches Zitronenaroma, Hefeextrakt

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 520kj / 122kcal
Fett 0 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 23 g
- davon Zucker 23 g
Eiweiß 3,3 g
Salz 6,6 g

Das könnte dir auch gefallen …

0
    0
    Dein Warenkorb
    Dein Warenkorb ist leer
    Scroll to Top