Profi Empfehlung:
Tonkatsu Sauce 300ml (japanische Soße zum Würzen & Dippen), Bull-Dog
Panko 200g (japanisches Paniermehl, grobe Semmelbrösel), Misako
✅ erste Wahl für knusprig gebratenes Tonkatsu Schnitzel
✅ reichhaltige, süßliche Würzsoße mit vollmundigen Geschmack
✅ passt auch zu Okonomiyaki und anderen Pfannengerichten
✅ vegan & frei von künstlichen Aromen
✅ authentische Herkunft, direkt aus Japan
Diese wunderbare, reichhaltige Tonkatsu Sauce passt natürlich am besten zu Tonkatsu (ein auf japanische Art und Weise zubereitetes Schweineschnitzel), kann aber auch zu Okonomiyaki und anderen frittiertem und paniertem Pfannengerichten verwendet werden. Tonkatsu Sauce ist einfach unverzichtbar!
Die Tonkatsu Würzsauce wird hergestellt, indem viel Gemüse und Obst wie Tomaten und Äpfel gedünstet und dann Essig und Zucker, Salz und Gewürze untergemischt werden. Während die Sauce ihren Ursprung in der englischen Worcestershire Sauce hat, wurde der Geschmack mit der Zeit typisch japanisch weiterentwickelt, um dem Geschmack der japanischen Küche besser zu entsprechen. So wurde Tonkatsu Sauce zu einem eigenständigen originalen japanischen Gewürz mit einer besonderen Süße und einem vollmundigen Geschmack, Säure und Dicke.
Das Besondere an der Sauce ist, dass die Säure der Sauce schweren frittierten Lebensmitteln einen erfrischenden und leicht zu verzehrenden Geschmack verleiht. Tonkatsu Schweineschnitzel und die Tonkatsu Sauce sind einfach untrennbar miteinander verbunden!
Das kannst du damit kochen:
Haltbarkeit und Lagerung:
Tonkatsu Sauce kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und innerhalb eines Monats verbrauchen.
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