✅ Miscela di farina per Okonomiyaki per risultati autentici
✅ Con kombu zuccherato per un gusto Umami naturale
✅ Senza farina di pesce e senza additivi
✅ Adatta anche per Takoyaki e piatti da strada
✅ Resa sufficiente per diverse porzioni
Cos’è l’Okonomiyakiko?
L’Okonomiyakiko di Fujiman è una miscela di farina di alta qualità, sviluppata appositamente per la preparazione dell’Okonomiyaki, un popolare piatto giapponese alla piastra, spesso definito come una frittella salata o una pizza giapponese.
La base è costituita da un semplice impasto di farina, uova e acqua, mescolato con cavolo bianco tritato finemente e cotto in padella fino a doratura. A seconda dei gusti, puoi aggiungere salsa okonomi, maionese, Aonori, Katsuobushi o beni shoga, per l’aroma inconfondibile di questo classico della cucina giapponese.
Perché la farina per Okonomiyaki Fujiman?
Ciò che rende speciale l’Okonomiyakiko di Fujiman è la sua purezza. Mentre molte miscele pronte contengono farina di pesce o additivi artificiali, questa farina è completamente priva di conservanti, esaltatori di sapidità e coloranti.
Al loro posto, lo zucchero kombu, un’alga bruna naturale, garantisce l’autentico e saporito gusto Umami – senza alcuna nota di pesce. Questa alga è ricca di acido glutammico naturale e esalta il sapore in modo naturale.
Grazie alla sua ricetta puramente vegetale, questa farina è ideale per okonomiyaki vegetariani e vegani, senza compromessi sul gusto. Con questa miscela, preparare la frittella giapponese a casa è semplicissimo: dorata fuori, soffice dentro e ricca di Umami.
Come si prepara l’Okonomiyaki?
Basta mescolare 100 g di farina con 150 ml di acqua e un uovo, incorporare del cavolo bianco tagliato finemente e cuocere il composto in padella fino a doratura. Servire con salsa okonomi, maionese e topping a scelta. Una confezione è sufficiente per un massimo di 6 porzioni.
Cosa rende questa farina così versatile?
Oltre al classico Okonomiyaki, l’impasto è ottimo anche per preparare i Takoyaki, piccole palline di pastella molto apprezzate alle feste di strada giapponesi. Il prodotto è quindi perfetto per la tua serata a tema giapponese o per uno spuntino veloce e sostanzioso.
Ecco cosa puoi cucinare con questo prodotto:
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Conservazione e durata:
La farina deve essere conservata in un luogo asciutto, fresco e ben chiuso. Dopo l’apertura, richiudere ermeticamente per preservarne la qualità.
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