✅ la scelta numero uno per le cotolette Tonkatsu fritte e croccanti
✅ salsa ricca e dolciastra dal gusto corposo
✅ si abbina bene anche all’Okonomiyaki e ad altri piatti in padella
✅ vegana e priva di aromi artificiali
✅ provenienza autentica, direttamente dal Giappone
Questa meravigliosa e ricca salsa Tonkatsu si abbina naturalmente al meglio al Tonkatsu (una cotoletta di maiale preparata alla giapponese), ma può essere utilizzata anche con l’Okonomiyaki e altri piatti fritti e impanati cucinati in padella. La salsa Tonkatsu è semplicemente indispensabile!
La salsa Tonkatsu viene preparata stufando una grande quantità di frutta e verdura, come pomodori e mele, e aggiungendo poi aceto, zucchero, sale e spezie. Sebbene la salsa abbia le sue origini nella salsa Worcestershire inglese, il suo gusto si è evoluto nel tempo in una versione tipicamente giapponese, per adattarsi meglio ai sapori della cucina nativa. Così la salsa Tonkatsu è diventata una salsa originale giapponese a sé stante, con una dolcezza particolare e un gusto corposo, acidulo e denso.
La particolarità di questa salsa è che la sua acidità conferisce ai cibi fritti pesanti un gusto rinfrescante e facile da consumare. La cotoletta di maiale Tonkatsu e la salsa Tonkatsu sono semplicemente inseparabili!
Cosa puoi cucinare con questa salsa:
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Conservazione e durata:
Conservare la salsa Tonkatsu in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole. Una volta aperta, conservare in frigorifero e consumare entro un mese.
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