Gli uramaki sono conosciuti al di fuori del Giappone soprattutto come California Roll o Inside-out Sushi. In questa variante del
Uramaki – Sushi Inside Out | California Rolls al sesamo Leggi tutto »
Con il termine “futomaki” si indicano quei rotoli di sushi spessi con un ripieno ricco e variegato a base di
Futomaki – rotoli di sushi spessi con ripieno colorato Leggi tutto »
Gunkan Maki significa letteralmente “nave da guerra” ed è una variante del nigiri sushi. Questi rotolini di riso ovali, a
Gunkan Maki – Sushi a forma di barchetta con tre tipi di condimenti Leggi tutto »
Onigirazu: adoro questa ricetta per i panini di sushi fatti in casa! Gli onigiri tradizionali vengono avvolti in foglie di
Onigirazu – sandwich di sushi colorato con salmone affumicato Leggi tutto »
