Il Sundubu Jjigae è uno degli stufati coreani più famosi ed è ormai parte integrante di molti ristoranti e famiglie. […]
Sundubu Jjigae: stufato coreano piccante di tofu con zucchine, kimchi e alici Dashima Leggi tutto »
Croccante fuori, aromatico dentro: il tempura sushi è la combinazione perfetta di due classici giapponesi: il tempura fritto e croccante
Dorati e croccanti fuori, morbidi, freschi e ricchi di aroma dentro: i Crispy Sushi Rolls uniscono il meglio di due
L’insalata di funghi e spinaci con condimento a base di sesamo e tofu, nota anche come Yasai no Shira ae,
La zuppa di miso è molto più di un semplice contorno in Giappone: è un caldo abbraccio in una ciotola!
Misoshiru in un batter d’occhio: ricetta base per la zuppa di miso con wakame e tofu Leggi tutto »
Un brodo dashi vegano è una vera esplosione di sapori e un must per tutti gli amanti della cucina giapponese.
Vegano e ricco di umami: il miglior brodo dashi con kombu e shiitake Leggi tutto »
Sei pronto per un’esperienza di gusto fuori dal comune? Allora devi assolutamente provare la nostra ricetta per un classico brodo
Ehi, appassionati di ramen! Preparatevi a una vera e propria esperienza di gusto con la mia ricetta semplicissima per 4
4 salse per ramen fatte in casa in meno di 30 minuti: autentiche, semplici e veloci! Leggi tutto »
Nelle variegate cucine del Giappone si nasconde un vero gioiello culinario: la salsa ponzu, da preparare preferibilmente in casa! Questa
Fresca, fruttata, fantastica: prepara facilmente la salsa ponzu in casa! Leggi tutto »
