Il riso fritto al kimchi, noto anche come kimchi bokkeumbap, è un classico piatto a base di riso della cucina […]
Riso fritto al kimchi: prepara in casa un veloce kimchi bokkeumbap | in 20 minuti Leggi tutto »
Il Sundubu Jjigae è uno degli stufati coreani più famosi ed è ormai parte integrante di molti ristoranti e famiglie.
Sundubu Jjigae: stufato coreano piccante di tofu con zucchine, kimchi e alici Dashima Leggi tutto »
Il pollo Gong Bao è un classico piatto saltato in padella della cucina del Sichuan, che richiede pochi ingredienti e
Ho mangiato il nikujaga per la prima volta a casa della mia famiglia ospitante a Fukui. Non era un’occasione speciale,
Il tantanmen è una zuppa di ramen per chi ama i sapori cremosi, ma non pesanti. Un brodo a base
L’omuraisu è uno di quei piatti che fa subito sorridere quasi tutti i giapponesi. Una frittata soffice, con sotto del
Okonomiyaki gehört für mich zu den Gerichten, die sofort gute Laune machen. Ein herzhafter Pfannkuchen, viel fein geschnittener Kohl, eine
Ho scoperto il Dakgangjeong per la prima volta non durante un viaggio, ma in modo del tutto casuale in un
Dakgangjeong: pollo croccante coreano con marinata dolce-piccante da preparare in casa Leggi tutto »
Quando penso alla tempura, mi risuona subito in testa quel saku saku… Quella delicata croccantezza che solo una pastella per
