Preparare il tantanmen in casa: ramen cremoso al sesamo con carne macinata al miso speziata, pak choi e uova da ramen
Il tantanmen è una zuppa di ramen per chi ama i sapori cremosi, ma non pesanti. Un brodo a base
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Preparare l’omurice in casa: frittata giapponese con riso al ketchup e verdure | delizioso omuraisu
L’omuraisu è uno di quei piatti che fa subito sorridere quasi tutti i giapponesi. Una frittata soffice, con sotto del
Preparare in casa i migliori okonomiyaki: ricetta base per le frittelle giapponesi di cavolo in stile Osaka
L’okonomiyaki è per me uno di quei piatti che mette subito di buon umore. Una frittella saporita, tanto cavolo tagliato
Preparare in casa la pastella croccante per la tempura: pastella giapponese per verdure e gamberetti – Ricetta e consigli
Quando penso alla tempura, mi risuona subito in testa quel saku saku… Quella delicata croccantezza che solo una pastella per
Latte al kinako: ricetta veloce con farina di soia tostata – dal gusto di nocciola, cremoso e facile da preparare
Ci sono giorni in cui si desidera semplicemente concedersi una piccola pausa. Ed è proprio per questo che il latte
Nasu Dengaku: melanzane al forno glassate al miso – semplici e irresistibili
Il Nasu Dengaku è un vero classico della cucina giapponese, perfetto come contorno o piatto unico vegetariano. Le metà di
Nasu Dengaku: melanzane al forno glassate al miso – semplici e irresistibili Leggi tutto »
Iced Matcha Latte con Kinako: come preparare in casa un rinfrescante tè verde freddo con farina di soia tostata
Nelle giornate calde ho bisogno di qualcosa di freddo nel bicchiere, ma per favore con un po’ di gusto! Ed
Buta Shogayaki: maiale allo zenzero alla giapponese con riso, cavolo e tsukemono – da preparare in casa
Il Buta Shogayaki è per me il pranzo giapponese perfetto quando lavoro da casa. È veloce da preparare, incredibilmente saporito
Preparare il Fruit Sando in casa: soffice sandwich alla panna con frutta – semplice, fresco e tipicamente giapponese
In Giappone può fare sorprendentemente caldo fino a settembre inoltrato – ed è proprio in una di quelle afose giornate
