Guida allo shabu shabu: tutto quello che devi sapere – brodo, salse e gli ingredienti migliori!
Lo shabu shabu è più di un semplice piatto: è una tradizione culinaria che unisce le persone. Questo piatto giapponese
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L’insalata di funghi e spinaci con condimento a base di sesamo e tofu, nota anche come Yasai no Shira ae,
L’amazake è una bevanda tradizionale dolce a base di riso, apprezzata in Giappone da secoli. È piacevolmente dolce, cremosa e
Preparare l’amazake in casa: la tradizionale bevanda dolce di riso giapponese Leggi tutto »
Il curry giapponese è uno dei piatti più amati in Giappone ed è parte integrante della cucina casalinga. Con la
Se cerchi un pasto veloce e confortante, che sia sia facile da preparare che incredibilmente gustoso, allora questa zuppa di
Udon al miso veloce: zuppa di pasta saporita con miso, tofu e funghi shimeji Leggi tutto »
La zuppa di miso è molto più di un semplice contorno in Giappone: è un caldo abbraccio in una ciotola!
Misoshiru in un batter d’occhio: ricetta base per la zuppa di miso con wakame e tofu Leggi tutto »
Se cerchi un contorno delizioso, che sia allo stesso tempo familiare e innovativo, l’insalata di patate alla giapponese fa proprio
Preparare in casa l’insalata di patate giapponese: fresca, cremosa e irresistibile! Leggi tutto »
Il Katsu Sando, il panino giapponese con cotoletta, non è solo una delizia per il palato, ma è anche veloce
I dango al tofu con salsa al caramello sono un armonioso connubio tra il delicato tofu setoso e la tradizionale
Preparare in casa i dango di tofu con salsa al caramello: con un tocco dolce-salato! Leggi tutto »