Preparare il pollo Gong Bao: il classico pollo Kung Pao della cucina del Sichuan con arachidi e peperoncino
Il pollo Gong Bao è un classico piatto saltato in padella della cucina del Sichuan, che richiede pochi ingredienti e […]
Aceto di riso
Zuppa di Pechino: preparare in casa la Suan La Tang | zuppa cinese agrodolce
Zuppa di Pechino (Suan La Tang) è una classica zuppa agrodolce della cucina cinese. Sottili strisce di uovo, funghi Mu-Err,
Zuppa di Pechino: preparare in casa la Suan La Tang | zuppa cinese agrodolce Leggi tutto »
Dakgangjeong: pollo croccante coreano con marinata dolce-piccante da preparare in casa
Ho scoperto il Dakgangjeong per la prima volta non durante un viaggio, ma in modo del tutto casuale in un
Dakgangjeong: pollo croccante coreano con marinata dolce-piccante da preparare in casa Leggi tutto »
Bibimbap: preparare facilmente a casa il colorato piatto di riso coreano – con verdure, carne e salsa gochujang
Il Bibimbap non è solo uno dei piatti più famosi della cucina coreana, ma anche uno dei più versatili. Una
