Tamago Kake Gohan: riso giapponese per la colazione con uovo, furikake e katsuobushi | TKG
In questa ricetta ti mostro una variante particolarmente aromatica del Tamago Kake Gohan (TKG) con katsuobushi. Il riso appena cotto
katsuobushi
Preparare in casa i migliori okonomiyaki: ricetta base per le frittelle giapponesi di cavolo in stile Osaka
L’okonomiyaki è per me uno di quei piatti che mette subito di buon umore. Una frittella saporita, tanto cavolo tagliato
L’ingrediente segreto della cucina giapponese: ecco come preparare un brodo dashi perfetto!
Sei pronto per un’esperienza di gusto fuori dal comune? Allora devi assolutamente provare la nostra ricetta per un classico brodo
Preparare i takoyaki in casa: semplici, gustosi e autentici – lo street food preferito dei giapponesi!
Quando penso al Giappone, mi viene subito in mente il profumo della pastella appena fritta: il takoyaki! Queste piccole palline
Fresca, fruttata, fantastica: prepara facilmente la salsa ponzu in casa!
Nelle variegate cucine del Giappone si nasconde un vero gioiello culinario: la salsa ponzu, da preparare preferibilmente in casa! Questa
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Onigiri all’okaka con fiocchi di bonito essiccato, tsuyu e sesamo tostato
Gli onigiri all’okaka sono delle polpette di riso giapponesi davvero speciali! Queste sostanziose porzioni di riso vengono condite in un
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Tsukemen: come preparare in casa i ramen freddi con salsa calda da intingere
Lo tsukemen è una delle ricette di ramen più popolari in Giappone, soprattutto nei caldi mesi estivi, ma è una
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Semplice, veloce e deliziosa: prepara in casa la zuppa di miso con soli 3 ingredienti!
In Giappone, una giornata senza zuppa di miso è come una giornata senza… cibo. Il misoshiru viene solitamente preparato a
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Preparare lo Yaki Udon in casa: udon saltati in padella con verdure croccanti e una deliziosa salsa umami – pronti in 20 minuti
A volte ho bisogno di un piatto veloce, ma che abbia comunque un sapore speciale, ed è proprio qui che
