Takenoko no Tosani – germogli di bambù stufati
Per questa ricetta classica giapponese Takenoko no Tosani, i germogli di bambù vengono cotti in un brodo dashi saporito insieme
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katsuobushi
Hiyayakko – Tofu morbido in salsa leggera
Con questa semplice ricetta per l’Hiyayakko potrai preparare uno dei contorni più amati del Giappone: un delicato tofu setoso in
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