vegetariano Archive

Kabocha no Nimono – zucca cotta alla giapponese

Per questa ricetta classica giapponese Kabocha no Nimono, la zucca Hokkaido fresca viene cotta in un brodo dashi saporito insieme […]

La ricetta degli edamame al peperoncino è uno spuntino giapponese perfetto per chi ama i sapori un po’ più piccanti.

Con questa ricetta per il Tendon potrai preparare una tempura croccante a base di gamberetti e verdure, servita su riso

Questa insalata di pasta soba con edamame e ravanelli è un contorno fresco per la primavera in arrivo, da consumare

Una fresca insalata di ravanello giapponese è una delle più semplici e più gustose insalate crude del Giappone. L’insalata viene

Lo yudofu è un semplice stufato vegetariano a base di tofu morbido giapponese. Viene cotto in un caldo e saporito

Preparare in casa il curry in polvere giapponese è un’ottima alternativa ai cubetti di curry già porzionati e spesso utilizzati