Japanische Erdbeertorte ist eine dieser Torten, die dir in Japan ständig begegnen: in Konditoreien, Cafés und den Süßwarenabteilungen großer Kaufhäuser. […]
Japanische Erdbeertorte: Japanese Strawberry Shortcake selber machen Weiterlesen »
Wer schon einmal in Japan war, kennt sie wahrscheinlich: die Getränkeautomaten, die wirklich an fast jeder Ecke stehen, und genau
Royal Milk Tea Rezept: Japanischen Milchtee in 10 Minuten selber machen Weiterlesen »
An der Coconut Matcha Cloud kam ich diesen Sommer auf Social Media kaum vorbei und ehrlich gesagt war ich erst
Coconut Matcha Cloud selber machen: Cremiger Matcha Latte auf eiskaltem Kokoswasser Weiterlesen »
Japanischer Käsekuchen gehört zu den beliebtesten Desserts Japans und begeistert mit seiner außergewöhnlich luftigen Konsistenz. Anders als klassischer Käsekuchen ist
Warum wird Castella oft als der saftigste Kuchen Japans bezeichnet? Obwohl Kasutera nur aus wenigen Zutaten besteht, entsteht durch die
Castella (Kasutera) selber machen: So gelingt der japanische Honigkuchen Weiterlesen »
Wenn du regelmäßig Matcha trinkst, kennst du das vielleicht: Irgendwann sammelt sich mehr Matcha im Schrank an, als man tatsächlich
Matcha Butter Mochi selber machen: Hawaiianischer Mochi Kuchen mit Grüntee Weiterlesen »
Thai Sticky Rice, auch bekannt als Khao Niao, ist ein sehr einfaches Grundrezept, das aber geschmacklich sofort überzeugt. Für mich
Thai Sticky Rice: Thailändischer Klebreis richtig dämpfen (Khao Niao) Weiterlesen »
Ninjin no Kinpira ist eine einfache japanische Beilage aus fein geschnittenen Karotten, die kurz angebraten und anschließend süß-salzig glasiert werden.
Ninjin no Kinpira selber machen: Japanische Karottenbeilage im Kinpira-Stil Weiterlesen »
Lange habe ich mit Garaetteok gekämpft. Der Teig wollte einfach nie so richtig geschmeidig werden, egal wie viel Kraft ich
