Questi onigiri vegani con funghi shiitake e patate dolci sono lo spuntino veloce perfetto in stile giapponese. Sono però anche
Onigiri vegani con ripieno saporito di shiitake e patata dolce Leggi tutto »
Uno spuntino molto apprezzato in ogni stagione nei ristoranti izakaya giapponesi sono gli yaki onigiri. Si tratta di tipiche palline
Gli onigiri con furikake sono una delle ricette più semplici per preparare in casa le polpette di riso giapponesi con
Il menma è uno dei miei condimenti preferiti per il ramen! I germogli di bambù conditi sono un contorno classico
Menma – germogli di bambù marinati e aromatici per il ramen Leggi tutto »
Una ricetta di cui ti innamorerai sono questi raffinati dolci giapponesi, conosciuti nella zona di Tokyo come Sakura Mochi alla
Arriva la primavera, il sole splende e i ciliegi sono in piena fioritura – è quindi il momento dei sakura
Ichigo Daifuku Mochi – sembra proprio il paradiso in terra: fragole e pasta dolce di fagioli azuki sono una combinazione
Ichigo Daifuku Mochi con fragole fresche e pasta di fagioli azuki rossi Leggi tutto »
Uno, due, tre – fatto! Sì, preparare un impasto perfetto per i mochi può essere davvero così veloce. Non lasciarti
Botamochi in primavera e Ohagi in autunno: queste palline di riso dolce, preparate con riso glutinoso giapponese e pasta di
Botamochi e Ohagi – dolcetti di riso glutinoso pestato in tre deliziose varianti Leggi tutto »
