Il riso fritto al kimchi, noto anche come Kimchi Bokkeumbap, è un classico piatto a base di riso della cucina […]
Riso fritto al kimchi: prepara in casa un kimchi Bokkeumbap veloce | in 20 minuti Leggi tutto »
Il Sundubu Jjigae è uno degli stufati coreani più famosi ed è ormai parte integrante di molti ristoranti e famiglie.
Sundubu Jjigae: stufato coreano piccante di Tofu con zucchine, Kimchi e alici Dashima Leggi tutto »
Il pollo Gong Bao è un classico piatto saltato in padella della cucina del Sichuan, che richiede pochi ingredienti e
Zuppa di Pechino (Suan La Tang) è una classica zuppa agrodolce della cucina cinese. Sottili strisce di uovo, funghi Mu-Err,
Zuppa di Pechino: preparare in casa la Suan La Tang | zuppa cinese agrodolce Leggi tutto »
Ho scoperto il Dakgangjeong per la prima volta non durante un viaggio, ma in modo del tutto casuale in un
Dakgangjeong: pollo croccante coreano con marinata dolce-piccante da preparare in casa Leggi tutto »
Se dovessi scegliere un solo cibo di strada coreano che va bene davvero sempre, sarebbe il Tteokbokki. Questi piccoli tortini
Quando penso al cibo coreano, il Bulgogi è sempre in cima alla lista. Questa tenera carne di manzo caramellata con
Preparare il Bulgogi in casa: carne alla coreana con marinata piccante e speziata Leggi tutto »
Se sei alla ricerca di un piatto vegetariano che non solo sazi, ma sia anche davvero saporito, allora adorerai il
Preparare il Japchae in casa: insalata coreana di spaghetti di riso con verdure e Tofu Leggi tutto »
Il Bibimbap non è solo uno dei piatti più famosi della cucina coreana, ma anche uno dei più versatili. Una
