Il riso fritto al kimchi, noto anche come kimchi bokkeumbap, è un classico piatto a base di riso della cucina […]
Riso fritto al kimchi: prepara in casa un veloce kimchi bokkeumbap | in 20 minuti Leggi tutto »
In questa ricetta ti mostro una variante particolarmente aromatica del Tamago Kake Gohan (TKG) con katsuobushi. Il riso appena cotto
Il Ninjin no Kinpira è un semplice contorno giapponese a base di carote tagliate finemente, che vengono saltate brevemente in
Preparare il Ninjin no Kinpira: contorno giapponese a base di carote in stile Kinpira Leggi tutto »
Il Sundubu Jjigae è uno degli stufati coreani più famosi ed è ormai parte integrante di molti ristoranti e famiglie.
Sundubu Jjigae: stufato coreano piccante di tofu con zucchine, kimchi e alici Dashima Leggi tutto »
Il pollo Gong Bao è un classico piatto saltato in padella della cucina del Sichuan, che richiede pochi ingredienti e
Ho mangiato il nikujaga per la prima volta a casa della mia famiglia ospitante a Fukui. Non era un’occasione speciale,
Zuppa di Pechino (Suan La Tang) è una classica zuppa agrodolce della cucina cinese. Sottili strisce di uovo, funghi Mu-Err,
Zuppa di Pechino: preparare in casa la Suan La Tang | zuppa cinese agrodolce Leggi tutto »
Il tantanmen è una zuppa di ramen per chi ama i sapori cremosi, ma non pesanti. Un brodo a base
L’omuraisu è uno di quei piatti che fa subito sorridere quasi tutti i giapponesi. Una frittata soffice, con sotto del
