Se sei alla ricerca di un piatto vegetariano che non solo sazi, ma sia anche davvero saporito, allora adorerai il
Preparare il Japchae in casa: insalata coreana di spaghetti di riso con verdure e Tofu Leggi tutto »
Lo shabu shabu è più di un semplice piatto: è una tradizione culinaria che unisce le persone. Questo piatto giapponese
L’insalata di funghi e spinaci con condimento a base di sesamo e tofu, nota anche come Yasai no Shira ae,
Quando le giornate si accorciano e le notti diventano più fredde, non c’è niente di meglio di una ciotola calda
Kimchi Jjigae: uno stufato coreano che riscalda nelle giornate fredde Leggi tutto »
Se cerchi un pasto veloce e confortante, che sia sia facile da preparare che incredibilmente gustoso, allora questa zuppa di
Udon al miso veloce: zuppa di pasta saporita con miso, tofu e funghi shimeji Leggi tutto »
La zuppa di miso è molto più di un semplice contorno in Giappone: è un caldo abbraccio in una ciotola!
Misoshiru in un batter d’occhio: ricetta base per la zuppa di miso con wakame e tofu Leggi tutto »
I dango al tofu con salsa al caramello sono un armonioso connubio tra il delicato tofu setoso e la tradizionale
Preparare in casa i dango di tofu con salsa al caramello: con un tocco dolce-salato! Leggi tutto »
Quando penso al Giappone, mi viene subito in mente il profumo della pastella appena fritta: il takoyaki! Queste piccole palline
Il Kenchinjiru è una zuppa vegana, davvero saziante e nutriente, a base di tofu e verdure assortite, servita in un
