Preparare la Castella (Kasutera) in casa: ecco come realizzare la torta al miele giapponese
Perché la Castella viene spesso definita la torta più succosa del Giappone? Sebbene la Kasutera sia composta solo da pochi
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Se bevi matcha regolarmente, forse ti sarà capitato: a un certo punto nell’armadio si accumula più matcha di quanto se
Preparare in casa il mochi al burro e matcha: torta hawaiana al mochi con tè verde Leggi tutto »
Il riso glutinoso thailandese, noto anche come Khao Niao, è una ricetta base molto semplice, ma che conquista immediatamente il
Il riso fritto al kimchi, noto anche come kimchi bokkeumbap, è un classico piatto a base di riso della cucina
Riso fritto al kimchi: prepara in casa un veloce kimchi bokkeumbap | in 20 minuti Leggi tutto »
Il Ninjin no Kinpira è un semplice contorno giapponese a base di carote tagliate finemente, che vengono saltate brevemente in
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I korokke sono tra i piatti fritti più famosi della cucina giapponese di tutti i giorni. Combinano ingredienti semplici con
Ho scoperto il Dakgangjeong per la prima volta non durante un viaggio, ma in modo del tutto casuale in un
Dakgangjeong: pollo croccante coreano con marinata dolce-piccante da preparare in casa Leggi tutto »
Se dovessi scegliere un solo cibo di strada coreano che va bene davvero sempre, sarebbe il Tteokbokki. Questi piccoli tortini
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