Verdure Archive

Lo stufato per eccellenza: il kenchinjiru – la zuppa di verdure giapponese con tofu, konnyaku e funghi!

Il Kenchinjiru è una zuppa vegana, davvero saziante e nutriente, a base di tofu e verdure assortite, servita in un […]

Conosci già il contorno perfetto per ogni piatto giapponese? Una rinfrescante insalata di cavolo giapponese viene condita con un dressing

Chi ama le melanzane adorerà questi onigiri con Nasu Dengaku! La ricetta di questi deliziosi onigiri alle verdure con melanzane

Questi onigiri vegani con funghi shiitake e patate dolci sono lo spuntino veloce perfetto in stile giapponese. Sono però anche

Il menma è uno dei miei condimenti preferiti per il ramen! I germogli di bambù conditi sono un contorno classico

L’Ozoni è una deliziosa e sostanziosa zuppa di mochi, tradizionalmente servita in occasione del Capodanno giapponese. Ma anche al di

Un brodo tonkotsu fatto in casa è il punto di partenza ideale per autentiche zuppe di ramen giapponesi. Questo brodo

Cuciniamo insieme il ramen! Con questa semplice ricetta base per il ramen vegetariano porteremo a casa tua questa deliziosa zuppa

Con il termine “futomaki” si indicano quei rotoli di sushi spessi con un ripieno ricco e variegato a base di