Contorni e insalate Archive

Kabocha no Nimono – zucca cotta alla giapponese

Per questa ricetta classica giapponese Kabocha no Nimono, la zucca Hokkaido fresca viene cotta in un brodo dashi saporito insieme […]

La ricetta dell’Asari no Sakamushi è un classico degli izakaya giapponesi e lì viene servita come antipasto. È semplicissima e

La ricetta degli edamame al peperoncino è uno spuntino giapponese perfetto per chi ama i sapori un po’ più piccanti.

Il tè verde (soprattutto le varietà Sencha e Bancha, nonché Genmaicha e Hojicha) è la bevanda calda più popolare in

Sei pronto a intraprendere un viaggio culinario che trasformerà la tua cucina in un paradiso dei noodles giapponesi? Allora il

Con questa semplice ricetta per l’Hiyayakko potrai preparare uno dei contorni più amati del Giappone: un delicato tofu setoso in

Questa insalata di pasta soba con edamame e ravanelli è un contorno fresco per la primavera in arrivo, da consumare

Una fresca insalata di ravanello giapponese è una delle più semplici e più gustose insalate crude del Giappone. L’insalata viene

Lo yudofu è un semplice stufato vegetariano a base di tofu morbido giapponese. Viene cotto in un caldo e saporito