Whiskey Sour

Sprache:

Whiskey Sour – Vuoi preparare e servire a casa tua un cocktail tipicamente giapponese senza troppa fatica? Questa ricetta semplice ti mostra passo dopo passo le migliori istruzioni per preparare da solo questo classico cocktail in tutta semplicità.

La base per un buon Whiskey Sour è costituita dai tre ingredienti indispensabili: distillato, dolcificante e succo di limone acido. A proposito, la forma originaria di ogni cocktail si basa proprio su questi elementi.

Come suggerisce naturalmente il nome, in questa ricetta si utilizza come distillato un whisky distillato dai cereali. In linea di massima, i whisky hanno un gusto corposo e costituiscono quindi un’ottima base di partenza per cocktail gustosi ed espressivi.

In questa ricetta non viene utilizzato un whisky scozzese, culla di questa specialità ad alta gradazione alcolica, bensì un whisky tipicamente giapponese del marchio Suntory. Il whisky Suntory forse non rientra tra le varietà giapponesi più premiate, ma è comunque disponibile in molti negozi e nei negozi di prodotti asiatici a prezzi ragionevoli.

Anche se il whisky (rispetto al sake e al nihonshu) viene prodotto in Giappone da poco tempo, è comunque sorprendente che il consumo pro capite di whisky nel Paese del Sol Levante sia superiore, ad esempio, a quello degli Stati Uniti o della Gran Bretagna! Una visita in un izakaya giapponese (tipico locale) mostra che nel menu delle bevande figurano soprattutto cocktail tradizionali come il whisky sour o il whisky highball.

Scopri qui, grazie a questa semplice ricetta, come preparare tu stesso questo cocktail tipicamente giapponese (ad esempio durante una piacevole serata a base di sushi con la famiglia e gli amici)! Buon divertimento e buona fortuna con la preparazione del Whiskey Sour!

per 2 bicchieri | 15 minuti

🖨️ Stampa PDF 📌 Salva su Pinterest

Vuoi preparare e servire a casa tua un cocktail tipicamente giapponese senza troppa fatica? Questa semplice ricetta per un delizioso Whiskey Sour ti mostra passo dopo passo come preparare facilmente da solo questo classico cocktail.

Ingredienti (2 porzioni = 2 bicchieri)

120 ml di whisky
2 limoni
200 g di zucchero
200 ml di acqua
8 cubetti di ghiaccio

Preparazione (15 minuti / + tempo di raffreddamento dello sciroppo di zucchero)

1° passaggio

Per prima cosa, controllare e preparare gli ingredienti per il Whiskey Sour.

Fase 2

Preparare lo sciroppo di zucchero: A tal fine mescolare lo zucchero e l’acqua in un pentolino, portare a ebollizione e far bollire vivacemente per 10 minuti a fuoco medio-alto. Successivamente versare in un barattolo di vetro pulito con tappo a vite e lasciare raffreddare (la quantità è sufficiente per più di 2 bicchieri di Whiskey Sour e può essere conservata a temperatura ambiente per 3 settimane).

Fase 3

Tagliare a metà i limoni e spremerli. Raccogliere il succo (circa 40 ml).

Fase 4

Ora preparare il Whiskey Sour: In ogni tumbler (o in altri bicchieri di medie dimensioni) versare 4 cubetti di ghiaccio , quindi versare su ciascuno 60 ml di whisky . Aggiungere quindi 20 ml di succo di limone e 20 ml di sciroppo di zucchero (misurare con un misurino da cocktail oppure calcolare 20 ml = 2 cucchiai). Mescolare con un cucchiaio lungo e servire (eventualmente guarnire con una fetta di limone).