Preparare in casa i migliori okonomiyaki: ricetta base per le frittelle giapponesi di cavolo in stile Osaka
L’okonomiyaki è per me uno di quei piatti che mette subito di buon umore. Una frittella saporita, tanto cavolo tagliato […]
Beni Shoga
Soboro Don: ecco come preparare un semplice donburi a casa tua – veloce, sostanzioso, in stile giapponese
Il Soboro Donburi è uno di quei piatti che richiede pochi ingredienti, ma che ha comunque un sapore ricco. La
Preparare i takoyaki in casa: semplici, gustosi e autentici – lo street food preferito dei giapponesi!
Quando penso al Giappone, mi viene subito in mente il profumo della pastella appena fritta: il takoyaki! Queste piccole palline
Una ciotola piena di felicità: ramen al miso con 7 condimenti diversi – vegetariano, piccante e semplicissimo
Immergiti nel mondo dei sapori della cucina giapponese con la nostra “Glücksbowl”! Qui tutto ruota attorno al Miso Ramen: una
Butadon – Ciotola di maiale dell’Hokkaido con succulenta carne di maiale allo zenzero
Succulente fette di maiale, saltate in una tipica salsa giapponese saporita e servite su riso bianco cotto al vapore. Il
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Gyudon – Donburi con carne di manzo tenera e cipolle dolci in brodo dashi
Il gyudon è semplicemente il donburi perfetto del Giappone! Carne di manzo tagliata a fettine sottili, cotta in una deliziosa
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Hiyashi Chuka – insalata fredda di ramen con salsa di soia allo yuzu e condimento al sesamo
L’Hiyashi Chuka è un piatto estivo a base di ramen con tante verdure fresche dell’orto. È un’insalata fredda rinfrescante con
Goditi il nord del Giappone: ramen al miso di Hokkaido contro i piedi freddi – con nikumiso e mais!
Ramen al miso di Hokkaido – la culla delle zuppe di pasta giapponesi nel nord del Giappone. Il gelido freddo
Brodo di ramen tonkotsu come a Hakata con abbondante chashu e funghi marinati
Oggi porteremo sulla tua tavola una specialità di ramen davvero speciale proveniente dal sud del Giappone: l’Hakata Tonkotsu Ramen! Questa
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