Il Sundubu Jjigae è uno degli stufati coreani più famosi ed è ormai parte integrante di molti ristoranti e famiglie.
Sundubu Jjigae: stufato coreano piccante di tofu con zucchine, kimchi e alici Dashima Leggi tutto »
Lo shabu shabu è più di un semplice piatto: è una tradizione culinaria che unisce le persone. Questo piatto giapponese
L’insalata di funghi e spinaci con condimento a base di sesamo e tofu, nota anche come Yasai no Shira ae,
Se cerchi un pasto veloce e confortante, che sia sia facile da preparare che incredibilmente gustoso, allora questa zuppa di
Udon al miso veloce: zuppa di pasta saporita con miso, tofu e funghi shimeji Leggi tutto »
La zuppa di miso è molto più di un semplice contorno in Giappone: è un caldo abbraccio in una ciotola!
Misoshiru in un batter d’occhio: ricetta base per la zuppa di miso con wakame e tofu Leggi tutto »
I dango al tofu con salsa al caramello sono un armonioso connubio tra il delicato tofu setoso e la tradizionale
Preparare in casa i dango di tofu con salsa al caramello: con un tocco dolce-salato! Leggi tutto »
Con questa semplice ricetta per l’Hiyayakko potrai preparare uno dei contorni più amati del Giappone: un delicato tofu setoso in
Hiyayakko – Tofu morbido in salsa leggera Leggi tutto »
