✅ Farina di riso finemente macinata al 100%
✅ Ideale per Mochi, tteok, ravioli e dim sum
✅ Senza glutine, vegana e dal sapore neutro
✅ Perfetta per ricette dolci e salate
✅ Senza additivi né conservanti
Cos’è la farina di riso?
La farina di riso è una farina finemente macinata ottenuta dal riso ed è un ingrediente fondamentale in molte cucine asiatiche. Viene utilizzata sia per piatti dolci che salati ed è particolarmente versatile grazie alla sua natura senza glutine.
Come sostituisco la farina di grano con la farina di riso?
La farina di riso è priva di glutine e si comporta quindi in modo diverso dalla farina di grano. Per le ricette di pasticceria si consiglia di combinarla con leganti o altre farine per ottenere una struttura migliore. In molte ricette asiatiche, tuttavia, viene utilizzata direttamente.
Per cosa posso utilizzare la farina di riso?
La farina di riso è adatta a una vasta gamma di piatti come Mochi, tteok, dim sum o involtini di riso vietnamiti. Può essere utilizzata anche per prodotti da forno senza glutine, frittelle o gnocchi. Inoltre, è adatta per addensare salse e zuppe.
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Come conservare correttamente la farina di riso?
La farina di riso deve essere conservata in un luogo asciutto, fresco e in un contenitore ermetico. In questo modo si mantiene a lungo e conserva la sua consistenza fine. Una volta aperta la confezione, si consiglia di conservarla in un contenitore ben chiuso.
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