Botamochi in primavera e Ohagi in autunno: queste palline di riso dolce, preparate con riso glutinoso giapponese e pasta di […]
Botamochi e Ohagi – dolcetti di riso glutinoso pestato in tre deliziose varianti Leggi tutto »
Hai voglia di portare finalmente di nuovo il Giappone a casa tua? Allora cosa c’è di meglio di un dessert
Mame Daifuku Mochi – tradizionali palline di riso glutinoso con pasta di fagioli rossi Leggi tutto »
Due specialità giapponesi molto ambite si uniscono in un delizioso dolce dal tipico colore verde giapponese: i dango al matcha
Matcha Dango – Polpettine di riso al tè verde e sciroppo dolce al matcha Leggi tutto »
Preparare i dango in casa, finalmente! Non perderti questa meravigliosa ricetta base per preparare i dango fatti in casa proprio
Preparare i dango in casa: la migliore ricetta base per le palline di riso dolci Leggi tutto »
L’anko rosso è una pasta di fagioli tipica giapponese molto famosa: viene prodotta con piccoli fagioli adzuki rossi, cotti delicatamente
Mmmh, lo Shiratama Zenzai, una zuppa dolce fatta in casa con fagioli azuki, è davvero buonissima – soprattutto se accompagnata
Shiratama Zenzai – zuppa dolce di fagioli azuki con mini palline di mochi Leggi tutto »
Stai cercando un dessert davvero speciale per il tuo menu giapponese, che sia veloce da preparare e richieda poco impegno?
Oshiruko – zuppa veloce di fagioli azuki con kirimochi tostati Leggi tutto »
Isobeyaki – così semplice eppure una vera esplosione di sapori! Questi fenomenali yakimochi vengono cotti in padella fino a diventare
Isobeyaki – Yakimochi in salsa di soia caramellata e alga nori speziata Leggi tutto »
Un brodo Tori Chintan fatto in casa è una base meravigliosa per le tipiche zuppe di ramen giapponesi. Questo brodo
