Wer schon einmal in Japan war, kennt sie wahrscheinlich: die Getränkeautomaten, die wirklich an fast jeder Ecke stehen, und genau […]
Royal Milk Tea Rezept: Japanischen Milchtee in 10 Minuten selber machen Weiterlesen »
Thai Sticky Rice, auch bekannt als Khao Niao, ist ein sehr einfaches Grundrezept, das aber geschmacklich sofort überzeugt. Für mich
Thai Sticky Rice: Thailändischer Klebreis richtig dämpfen (Khao Niao) Weiterlesen »
In diesem Rezept zeige ich dir eine besonders aromatische Variante von Tamago Kake Gohan (TKG) mit Katsuobushi. Frisch gekochter, sehr
Tamago Kake Gohan: Japanischer Frühstücksreis mit Ei, Furikake & Katsuobushi | TKG Weiterlesen »
Lange habe ich mit Garaetteok gekämpft. Der Teig wollte einfach nie so richtig geschmeidig werden, egal wie viel Kraft ich
Es gibt Tage, an denen man sich einfach nur eine kleine Auszeit gönnen möchte. Und genau dafür ist Kinako Milch
An heißen Tagen brauche ich was Kaltes im Glas, aber bitte mit Geschmack! Und genau da kommt dieser Iced Matcha
Yokan ist ein klassisches japanisches Gelee aus roter Bohnenpaste und Agar-Agar, das durch seine sanfte Süße und die raffinierte Textur
Amazake ist ein traditionelles, süßes Reisgetränk, das in Japan seit Jahrhunderten geschätzt wird. Es ist angenehm süß, cremig und enthält
Amazake selber machen: Traditionelles süßes Reisgetränk aus Japan Weiterlesen »
Miso-Suppe ist viel mehr als nur eine Beilage in Japan – sie ist eine warme Umarmung in einer Schüssel! In
Misoshiru im Handumdrehen: Grundrezept für Miso-Suppe mit Wakame & Tofu Weiterlesen »
