Il Ninjin no Kinpira è un semplice contorno giapponese a base di carote tagliate finemente, che vengono saltate brevemente in […]
Preparare il Ninjin no Kinpira: contorno giapponese a base di carote in stile Kinpira Leggi tutto »
Il pollo Gong Bao è un classico piatto saltato in padella della cucina del Sichuan, che richiede pochi ingredienti e
Ho mangiato il nikujaga per la prima volta a casa della mia famiglia ospitante a Fukui. Non era un’occasione speciale,
Il Nasu Dengaku è un vero classico della cucina giapponese, perfetto come contorno o piatto unico vegetariano. Le metà di
Nasu Dengaku: melanzane al forno glassate al miso – semplici e irresistibili Leggi tutto »
Quando penso al cibo coreano, il Bulgogi è sempre in cima alla lista. Questa tenera carne di manzo caramellata con
Preparare il Bulgogi in casa: carne alla coreana con marinata piccante e speziata Leggi tutto »
Il Buta Shogayaki è per me il pranzo giapponese perfetto quando lavoro da casa. È veloce da preparare, incredibilmente saporito
Il Soboro Donburi è uno di quei piatti che richiede pochi ingredienti, ma che ha comunque un sapore ricco. La
Lo shabu shabu è più di un semplice piatto: è una tradizione culinaria che unisce le persone. Questo piatto giapponese
Quando le giornate si accorciano e le notti diventano più fredde, non c’è niente di meglio di una ciotola calda
Kimchi Jjigae: uno stufato coreano che riscalda nelle giornate fredde Leggi tutto »
