Sake Archive

Kabocha no Nimono – zucca cotta alla giapponese

Per questa ricetta classica giapponese Kabocha no Nimono, la zucca Hokkaido fresca viene cotta in un brodo dashi saporito insieme […]

La ricetta dell’Asari no Sakamushi è un classico degli izakaya giapponesi e lì viene servita come antipasto. È semplicissima e

Hai mai sentito parlare della deliziosa storia d’amore tra il salmone e la salsa teriyaki? Se no, è ora di

Questa ricetta per una leggera zuppa di pasta Kake Soba è un piatto meravigliosamente semplice della cucina giapponese e di

Leggero e rinfrescante: il piatto estivo giapponese per eccellenza si chiama Zaru Soba. Questo piatto di pasta fredda con noodles

Sei pronto a intraprendere un viaggio culinario che trasformerà la tua cucina in un paradiso dei noodles giapponesi? Allora il

Il Mapo Tofu (o Mabo Tofu o Mabo Dofu) è uno dei piatti cinesi più popolari in Giappone. Il tofu

Con la deliziosa ricetta delle ali di pollo teriyaki secondo la ricetta originale giapponese potrai preparare ali di pollo tenere

Piccante, sostanzioso e delizioso: lo stufato giapponese Mille-Feuille Nabe è proprio la ricetta giusta per l’inverno. Gli ingredienti base più