Mugicha Archive

Futomaki – rotoli di sushi spessi con ripieno colorato

Con il termine “futomaki” si indicano quei rotoli di sushi spessi con un ripieno ricco e variegato a base di […]

Gunkan Maki significa letteralmente “nave da guerra” ed è una variante del nigiri sushi. Questi rotolini di riso ovali, a

La meravigliosa variante di sushi chiamata temaki è davvero semplicissima da preparare. Questa ricetta, ricca di verdure fresche e croccanti

Hai sempre desiderato preparare nigiri fatti in casa come un vero professionista? Questa semplice ricetta per il sushi modellato a

Chirashi Sushi: questa ricetta per una ciotola di sushi saporita unisce un pasto principale semplice e veloce alla preparazione di

Lo yakisoba è uno di quei piatti che dimostrano quanto possa essere semplice la cucina quotidiana giapponese. Tagliatelle saltate in

A volte ho bisogno di un piatto veloce, ma che abbia comunque un sapore speciale, ed è proprio qui che

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Leggero e rinfrescante: il piatto estivo giapponese per eccellenza si chiama Zaru Soba. Questo piatto di pasta fredda con noodles