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Con la deliziosa ricetta delle ali di pollo teriyaki secondo la ricetta originale giapponese potrai preparare ali di pollo tenere in una salsa teriyaki fatta in casa dal sapore dolce e saporito. Per questa semplice ricetta ti serviranno solo pochi ingredienti, con i quali porterai in tavola un vero e proprio piatto da urlo!
Vuoi preparare una scorta di salsa teriyaki fatta in casa e rifare la ricetta in un secondo momento? Allora qui trovi la nostra apprezzata ricetta per una salsa teriyaki fatta in casa:
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E ora ti auguro buon divertimento e buona fortuna nella preparazione delle deliziose ali di pollo teriyaki!
Ali di pollo teriyaki
per 2 porzioni | 30 minuti | 966 kcal
🖨️ Stampa PDF 📌 Aggiungi ai preferitiCon questa deliziosa ricetta delle ali di pollo teriyaki secondo la ricetta originale giapponese, potrai preparare delle tenere ali di pollo in una salsa teriyaki fatta in casa, dal sapore dolce e saporito.
Ingredienti (2 porzioni)
6 pezzi ali di pollo
1/2 cucchiaino di pepe
1 cucchiaino di sale
3 cucchiai di olio (ad esempio olio di colza)
Per la salsa teriyaki:
4 cucchiai di sake (im Shop ansehen)
4 cucchiai di mirin (im Shop ansehen)
8 EL salsa di soia (im Shop ansehen)
4 EL zucchero
(facoltativo) sesamo (im Shop ansehen)
Preparazione (30 minuti)
1° passaggio
Preparare gli ingredienti per le alette di pollo alla teriyaki.
Fase 2
Per prima cosa, lavare le ali di pollo sotto l’acqua corrente e asciugarle accuratamente con carta da cucina. Successivamente, condire le ali con sale e pepe su tutti i lati e massaggiarle delicatamente.
Fase 3
Scaldare una padella capiente a fuoco vivo e versarvi l’olio. Adagiare le ali di pollo nella padella con la pelle rivolta verso il basso e rosolarle per alcuni minuti fino a dorarle. Quindi girarle e rosolarle nuovamente a fuoco vivo per alcuni minuti. Togliere le ali di pollo dalla padella e metterle da parte su un piatto.
Fase 4
Regolare la fiamma della padella al minimo. Quindi, per la salsa teriyaki, versare nella padella la salsa di soia, il mirin, il sake e lo zucchero. Lasciare cuocere a fuoco lento per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto, affinché lo zucchero si sciolga.
Fase 5
Immergere le ali di pollo già fritte nella salsa teriyaki. Con un cucchiaio, versare ripetutamente la salsa leggermente addensata sulle ali.
Passaggio 6
Dopo circa 3-4 minuti, girare le alette e lasciarle marinare ancora per circa 3 minuti.
Passaggio 7
Disporre le alette di pollo teriyaki pronte su un piatto, versarvi sopra la salsa teriyaki rimasta nella padella e, se lo si desidera, guarnire con un po’ di sesamo. Fatto – Itadakimasu!
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