✅ 100% natürlich gebraute Sojasauce aus Japan
✅ erste Wahl für perfektes Sushi und Sashimi
✅ reicher Geschmack, würziges Aroma und leuchtend dunkelrote Farbe
✅ vegan, ohne Konservierungsstoffe & frei von künstlichen Aromen
✅ authentische Herkunft, direkt aus Japan
Bei dieser dunklen Sojasauce (auch Shoyu in Japan genannt) handelt sich um eine echt japanische, natürlich gebraute Würzsauce aus Sojabohnen, Weizen und Salz, die durch Fermentation hergestellt wird.
Diese auch als Koikuchi Shoyu bezeichnete Sojasauce wird mit traditionellen Methoden hergestellt und besitzt dadurch einen reichen Umami-Geschmack mit einem zarten würzigen Aroma und einer leuchtenden Farbe. Diese Sojasauce wird von sehr vielen Restaurants in Japan benutzt, weil sie langsam und schonend gebraut wird und frei von jeglichen künstlichen Aromen ist!
Sojasauce ist eine der wichtigsten Basiszutaten der japanischen Küche und wird für fast alle Rezepte (zum Würzen, Marinieren oder als Dip) benötigt! Beliebte Gerichte mit Sojasauce sind zum Beispiel knusprig frittiertes Karaage Hühnchen, gekochter Kürbis Kabocha no Nimono, herzhaft-süßer Teriyaki Lachs und leckere Toyko Shoyu Ramen.
Aber natürlich ist diese japanische Gewürzsauce auch die allererste Wahl bei einem perfekten Sushi Menü, zum Beispiel als Begleitung zu Nigiri und Gunkan Maki Sushi-Schiffchen.
Mehr Informationen zum Thema Sojasauce findest du bei uns im Artikel zum Thema Sojasauce.
Das kannst du damit kochen:
Haltbarkeit und Lagerung:
Sojasauce ist mindestens 1 Jahr haltbar. Sie sollte am besten vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen unbedingt im Kühlschrank aufbewahren.
