Cheesecake giapponese: la migliore ricetta per una cheesecake soffice tipo soufflé, proprio come in Giappone
La cheesecake giapponese è uno dei dolci più amati del Giappone e conquista per la sua consistenza straordinariamente soffice. A […]
Cucinare per gli ospiti
Preparare la Castella (Kasutera) in casa: ecco come realizzare la torta al miele giapponese
Perché la Castella viene spesso definita la torta più succosa del Giappone? Sebbene la Kasutera sia composta solo da pochi
Preparare in casa il mochi al burro e matcha: torta hawaiana al mochi con tè verde
Se bevi matcha regolarmente, forse ti sarà capitato: a un certo punto nell’armadio si accumula più matcha di quanto se
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Butter Mochi (torta hawaiana al mochi – senza glutine)
Il Butter Mochi è una di quelle ricette difficili da classificare. Sembra una semplice torta in teglia, ma ha ben
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Riso fritto al kimchi: prepara in casa un veloce kimchi bokkeumbap | in 20 minuti
Il riso fritto al kimchi, noto anche come kimchi bokkeumbap, è un classico piatto a base di riso della cucina
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Tamago Kake Gohan: riso giapponese per la colazione con uovo, furikake e katsuobushi | TKG
In questa ricetta ti mostro una variante particolarmente aromatica del Tamago Kake Gohan (TKG) con katsuobushi. Il riso appena cotto
Preparare il Ninjin no Kinpira: contorno giapponese a base di carote in stile Kinpira
Il Ninjin no Kinpira è un semplice contorno giapponese a base di carote tagliate finemente, che vengono saltate brevemente in
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Sundubu Jjigae: stufato coreano piccante di tofu con zucchine, kimchi e alici Dashima
Il Sundubu Jjigae è uno degli stufati coreani più famosi ed è ormai parte integrante di molti ristoranti e famiglie.
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Preparare il pollo Gong Bao: il classico pollo Kung Pao della cucina del Sichuan con arachidi e peperoncino
Il pollo Gong Bao è un classico piatto saltato in padella della cucina del Sichuan, che richiede pochi ingredienti e
