✅ Saftig & chewy wie Mochi – durch Klebreismehl entsteht die typisch elastische, zarte Konsistenz japanischer Desserts – einzigartig im Vergleich zu klassischen Brownies.
✅ Schnell & einfach zubereitet – nur Butter, Milch und Eier ergänzen, kurz verrühren und backen.
✅ Ergibt ca. 12 Stück – perfekt portioniert für Familie, Besuch oder Bento-Box. Innen weich, außen leicht knusprig!
✅ Besonders schokoladig – der hohe Kakaoanteil sorgt für intensiven Geschmack und eine ausgewogene Süße.
✅ Ideal zum Verschenken oder Selbstbacken – lange haltbar & ohne Kühlung.
Japanischer Genuss trifft Schokoliebe.
Mit dem Fujiman Mochi Brownies Mix gelingt dir eine einzigartige Kombination aus klassischem Brownie-Geschmack und japanischer Mochi-Textur. Statt mit Weizenmehl wird der Teig mit feinem Klebreismehl hergestellt – das verleiht ihm seine typisch weiche, leicht zähe Struktur und sorgt dafür, dass die Brownies auch nach Tagen noch saftig bleiben.
So einfach geht’s: Du brauchst nur Butter, Milch und Eier. Vermische alles kurz, fülle den Teig in eine Form und backe ihn im Ofen. Nach dem Abkühlen schneidest du ca. 12 Stücke – perfekt zum Teilen, Snacken oder für unterwegs.
Was ist das Besondere an Brownies mit Klebreismehl?
Klebreismehl (Mochiko) wird in Japan für traditionelle Süßspeisen wie Mochi oder Dango verwendet. In Brownies sorgt es für eine einzigartige, elastische Konsistenz – außen leicht knusprig, innen angenehm weich und leicht zäh.
✔ besonders saftig
✔ kein trockenes Gebäck
✔ typisch japanisches Mundgefühl
✔ auch nach Tagen noch frisch
Ob als süßer Snack, Dessert nach dem Essen oder Mitbringsel – die Mochi Brownies sind schnell gemacht und begeistern mit ihrer außergewöhnlichen Konsistenz.
Sind die Brownies vegan? Für eine vegane Variante kannst du Ei & Butter durch pflanzliche Alternativen ersetzen.
Das kannst du damit kochen:
Mochi Brownies – saftiger Schokokuchen mit Klebreismehl nach japanischer Art
Das allerbeste Brownies Rezept der Welt kommt aus Japan! Dieser saftige Schokoladenkuchen ist genau richtig,…
Haltbarkeit und Lagerung:
Das Mehl ist lange haltbar. Es sollte am besten trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden.
Deine Vorteile und unser Versprechen:
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