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Japanische Rezepte zu Hause meistern
Tamago Kake Gohan: Japanischer Frühstücksreis mit Ei, Furikake & Katsuobushi | TKG
Ninjin no Kinpira selber machen: Japanische Karottenbeilage im Kinpira-Stil
Korokke: Japanische Kroketten selber machen | leckeres Streetfood aus Japan
Nikujaga: japanischer Kartoffel-Rindfleisch-Eintopf | Rezept für die Alltagsküche
Tantanmen selber machen: Cremige Sesam Ramen mit würzigem Miso-Hackfleisch, Pak Choi & Ramen Eiern
Omurice selber machen: Japanisches Omelett mit Ketchup-Reis & Gemüse | leckeres Omuraisu
Thai Sticky Rice: Thailändischer Klebreis richtig dämpfen (Khao Niao)
Kimchi Fried Rice: Schnelles Kimchi Bokkeumbap selber machen | in 20 Minuten
Sundubu Jjigae: Koreanischer, scharfer Tofu Eintopf mit Zucchini, Kimchi & Anchovy Dashima
Japanische Küche, die du wirklich nachkochen kannst
Hallo, ich bin Elisa. Wie schön, dass du hier bist! Bist du bereit für eine kulinarische Reise nach Japan? Ich zeigen dir die leichte, frische und superleckere Küche des Landes. Mit meinen einfachen Anleitungen und Rezepten mit passenden Fotos kannst du sie auch bei dir zu Hause genießen. Tauche ein in die faszinierende Welt der japanischen Küche!
Meine meistgelesenen japanischen Lieblingsezepte
Matcha Latte: Einfach & köstlich zuhause selber machen – in 5 Minuten
Gyoza Blätter: Teig einfach selber machen (Gyoza no Kawa) – mit nur 4 Zutaten!
Teriyaki Sauce selber machen – einfaches Grundrezept mit 4 Zutaten | vegan & würzig
Tokyo-Style Shoyu Ramen: Eine kulinarische Reise mit Dashi und zarten Ramen Eiern
Einfach, schnell & köstlich: Miso-Suppe aus nur 3 Zutaten selber machen!
Sushi Reis selber machen: Das beste Grundrezept für japanischen Klebreis!
Kochboxen & Starter Sets für alle Kochlevel
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ChinaGeschenkideePekingsuppe Kochbox | chinesische Sauer-Scharf Suppe selber machen
€21,99 -
JapanGeschenkidee
Tantanmen Kochbox | für japanische Sesam Ramen
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Shabu Shabu Hot Pot Box | Asian Fondue & Korean BBQ
Preisspanne: €19,99 bis €89,99 -
JapanGeschenkidee
Takoyaki Kochbox | für japanische Oktopusbällchen
Preisspanne: €19,99 bis €29,99 -
KoreaGeschenkidee
Tteokbokki Kochbox | für koreanische, scharfe Reiskuchen
€22,99 -
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Bulgogi Kochbox | für koreanisches Feuerfleisch
€23,99 -
KoreaGeschenkidee
Japchae Kochbox | für koreanischer Glasnudelsalat, vegetarisch
€18,99 -
KoreaGeschenkidee
Bibimbap Kochbox | für koreanische Rice Bowl
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Gyoza Kochbox | für japanische Teigtaschen, vegan
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Yakisoba Kochbox | für japanische Bratnudeln, vegan
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Japanische Kochanleitungen und Tipps
Donburi: 12 japanische Reisgerichte, die du kennen solltest
Eine Schüssel frisch gekochter Reis, dazu ein herzhaftes Topping und eine würzige Sauce… Mehr braucht es oft nicht für ein richtig gutes japanisches Essen. Genau deshalb gehören Donburi und andere Rice Bowls bis heute zu den beliebtesten Alltagsgerichten in Japan. Sie sind schnell gemacht, vielseitig…
Das Kochbuch von 1mal1japan
In meinem Kochbuch „Dashi bis Dango – 45 japanische Rezepte für jeden Tag“ vermittle ich die Grundlagen der japanischen Küche in klaren, alltagstauglichen Rezepten. Das Buch richtet sich an alle, die japanische Gerichte zu Hause authentisch und nachvollziehbar nachkochen möchten.
Auf 124 Seiten im Hardcover-Format findest du 45 Rezepte für Basics, Suppen, Tsukemono, Beilagen, Hauptgerichte, Reis- und Nudelgerichte sowie Desserts. Ergänzt wird das Buch durch Schritt-für-Schritt-Anleitungen, zahlreiche Fotos und drei fertig geplante Menüvorschläge.
Schau mir beim Kochen zu und lerne direkt mit!
Desserts, Mochi & süße Snacks
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