✅ Original Golden Curry von S&B aus Japan
✅ Angenehm würzig mit mittlerer Schärfe
✅ Für etwa 5 Portionen japanisches Curry
✅ Ideal für Kare Raisu, Curry Udon und Kare Pan
✅ Vegan und laktosefrei
Was ist Golden Curry?
Golden Curry ist eine der bekanntesten japanischen Currywürzmischungen und wird traditionell für Kare Raisu verwendet. Die Curry-Roux wird in praktischen Blöcken geliefert, die sich beim Kochen vollständig auflösen und eine cremige, aromatische Currysauce ergeben. In Japan zählt Golden Curry von S&B seit Jahrzehnten zu den beliebtesten Produkten für hausgemachtes Curry.
Wie schmeckt Golden Curry medium hot?
Diese Variante bietet eine harmonische Kombination aus würzigen Gewürzen, feinem Umami und einer angenehmen mittleren Schärfe. Sie ist intensiver als die milde Version, bleibt aber ausgewogen und eignet sich für alle, die etwas mehr Würze bevorzugen, ohne dass das Curry zu scharf wird.
Wie bereite ich japanisches Curry zu?
Brate Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten zusammen mit Fleisch oder Tofu an und gib anschließend Wasser hinzu. Sobald alles gar ist, rührst du die Curryblöcke ein. Die Sauce wird dabei cremig und erhält ihren typisch japanischen Currygeschmack. Serviert wird Kare Raisu traditionell mit Reis.
Wie lagere ich Golden Curry?
Die ungeöffnete Packung kann trocken und bei Raumtemperatur gelagert werden. Nach dem Öffnen sollten übrig gebliebene Curryblöcke luftdicht verpackt und möglichst kühl aufbewahrt werden.
Wofür kann ich Golden Curry noch verwenden?
Neben klassischem Kare Raisu eignet sich Golden Curry hervorragend für Curry Udon, Kare Pan, Curry-Kroketten oder als würzige Sauce für Gemüse-, Fleisch- und Wokgerichte.
Das kannst du damit kochen:
Kare Raisu: Japanisches Curry mit Reis selber machen – einfach, herzhaft und voller Umami
Curry Udon Suppe: Ein Klassiker der japanischen Hausmannkost – wärmend, traditionell & lecker
Curry Pan Reloaded: Vegetarisch, Knusprig, Unwiderstehlich – so macht du Kare Pan!
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