✅ japanischer Reisessig für Sushi, Donburi oder Eingelegtes
✅ eine der wichtigsten Grundzutaten der japanischen Küche
✅ Reisessig mit leichter Süße und milder Säure
✅ vegan & frei von künstlichen Aromen
✅ authentische Herkunft, direkt aus Japan
Reisessig wird in der japanischen Küche vor allem zum Verfeinern von leckeren Reisgerichten verwendet. Dieser Reisessig ist der ideale Essig, um Reis zum Beispiel für Sushi oder Donburi zu würzen oder eingelegte Speisen wie Tsukemono zuzubereiten.
Er ist süßer, etwas milder und weniger sauer als westliche Essigsorten wie Wein- oder Obstessig , da dieser vergleichsweise weniger Essigsäure enthält. Daher wird Reisessig von jeher als traditionelles Würzmittel für Sushi Reis eingesetzt. Hier sorgt der Reisessig nicht nur für Würze, er lässt den Reis auch schön glänzen und so die Sushi Rollen appetitlich aussehen!
Kurz zusammengefasst: Du möchtest zuhause authentische japanische Gerichte zubereiten, dann kannst du auf diesen Reisessig nicht verzichten!
Das kannst du damit kochen:
Haltbarkeit und Lagerung:
Reiseesig ist mindestens 1 Jahr haltbar. Er sollte am besten vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.
