✅ feine Gewürzmischung für japanischen Reis
✅ erste Wahl für perfekte Onigiri
✅ vielseitig einsetzbar
✅ gluten- und laktosefrei
✅ vegan & ohne Geschmacksverstärker
Furikake ist eine ganz besondere, typisch japanische und sehr feine Gewürzmischung für leckeren Reis. Die wunderbare Kombination aus weißem geröstetem Sesam und den ausgewählten Algen verbindet sich zu einer knusprig-würzigen Mischung für authentische Reisrezepte aus Japan!
Ganz besonders die Algen bringen ganz zarte, angenehme Aromen nach Meer mit – also typisch japanisch. Dadurch kann bei diesem Furikake komplett auf tierische Produkte verzichtet werden, sodass es hundertprozentig vegan ist und vor allem ohne Geschmacksverstärker auskommt!
Das Reisgewürz wird verwendet, indem es esslöffelweise unter den fertig gekochten Reis gemischt oder auf diesen gestreut wird. Daher wird Furikake in Japan typischerweise zur Herstellung von Onigiri (japanische Reisbällchen) oder als Ergänzung zu einfachen Reisbeilagen zum Einsatz gebracht.
Ursprünglich wurde Furikake in der japanischen Präfektur Kumamoto entwickelt, um eine ausgewogene Ernährung der Bevölkerung zu unterstützen – die allererste Form von Furikake wurde tatsächlich „Gohan no Tomo“ genannt, also „Ein Freund für Reis“ 😊. Genau nach diesem Vorsatz ist Furikake stets ein vielseitiges Gewürz, um japanischen Reis einfach noch leckerer zu machen!
Das kannst du damit kochen:
Haltbarkeit und Lagerung:
Furikake ist ungeöffnet bis zu 12 Monate haltbar. Das Reisgewürz sollte nach dem Öffnen innerhalb eines Monats verbraucht werden. Furikake sollte am besten luftdicht verschlossen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden.
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