✅ 100 % reines Sesamöl aus geröstetem Sesam
✅ Intensiv nussiges Aroma mit kräftigem Geschmack
✅ Ideal für Bibimbap, Ramen, Salate und Wokgerichte
✅ Perfekt zum Verfeinern nach dem Kochen
✅ Beliebter Klassiker aus Korea von Ottogi
Was ist geröstetes Sesamöl?
Geröstetes Sesamöl wird aus zuvor gerösteten Sesamsamen gewonnen. Durch diesen Prozess entsteht ein intensives, nussiges Aroma, das deutlich kräftiger ist als bei hellem Sesamöl. Es wird in der asiatischen Küche vor allem zum Würzen und Verfeinern eingesetzt, weniger zum starken Anbraten.
Wie schmeckt Sesamöl von Ottogi?
Das Sesamöl hat ein kräftiges, nussiges und leicht rauchiges Aroma. Schon wenige Tropfen reichen aus, um Gerichten mehr Tiefe und Umami zu verleihen. Es wird häufig erst am Ende der Zubereitung hinzugefügt, um den vollen Geschmack zu erhalten.
Wofür kann ich Sesamöl verwenden?
Sesamöl eignet sich ideal für Bibimbap, Ramen, Wokgerichte, Salate oder Gemüsebeilagen wie Namul. Auch in Dressings, Marinaden oder als Finish über Reisgerichte sorgt es für ein intensives Aroma und rundet viele asiatische Gerichte ab.
Das kannst du damit kochen:
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Was macht dieses Sesamöl besonders?
Dieses Sesamöl wird aus 100 % geröstetem Sesam hergestellt und kommt ohne Zusätze aus. Die Herstellung sorgt für ein besonders intensives Aroma, das typisch für koreanische Gerichte ist. Die kleine Flaschengröße eignet sich gut für den Vorrat oder zum Ausprobieren.
Wie lagere ich Sesamöl richtig?
Sesamöl sollte kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert werden. Nach dem Öffnen empfiehlt es sich, die Flasche gut verschlossen aufzubewahren, damit das Aroma möglichst lange erhalten bleibt.
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