Ninjin no Kinpira ist eine einfache japanische Beilage aus fein geschnittenen Karotten, die kurz angebraten und anschließend süß-salzig glasiert werden. […]
Ninjin no Kinpira selber machen: Japanische Karottenbeilage im Kinpira-Stil Weiterlesen »
Nasu Dengaku ist ein echter Klassiker der japanischen Küche und perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht. Die Auberginenhälften werden kräftig
Nasu Dengaku: Auberginen im Ofen mit Miso glasieren – einfach & unwiderstehlich Weiterlesen »
Wenn du nach einer köstlichen Beilage suchst, die sowohl vertraut als auch aufregend neu ist, dann ist japanischer Kartoffelsalat genau
Japanischer Kartoffelsalat selber machen: Frisch, cremig und unwiderstehlich! Weiterlesen »
Kreative Küche beginnt mit einfachen, frischen Zutaten. Mein Rezept für frittierte Aubergine kombiniert die leckere Textur von Auberginen mit einer
Nasu no Agebitashi: Frittierte Aubergine auf japanische Art selber machen Weiterlesen »
Daigaku Jagaimo sind köstliche, knusprige Kartoffelhappen, die in einer süß-salzigen Marinade glasiert werden. Diese einfachen und dennoch beeindruckenden Kartoffeln in
Kartoffeln in Sojasauce: Knusprig-süße Daigaku Jagaimo auf japanische Art Weiterlesen »
Herzlich willkommen in der faszinierenden Welt der Gyoza! Diese traditionellen japanischen Teigtaschen sind ein kulinarisches Fest für alle Sinne und
Gyoza selber machen: Die besten japanischen Teigtaschen – cook, fold & enjoy! Weiterlesen »
Willkommen zu einem aufregenden kulinarischen Abenteuer! Heute tauchen wir tief in die traditionelle japanische Küche ein und wollen Natto selber
Natto selber machen: So fermentierst du das japanische Superfood zuhause! Weiterlesen »
Kannst du mir sagen, ob du schon mal Ajitsuke Tamago probiert hast? Wenn nicht, solltest du das unbedingt nachholen! Diese
Perfekte Ajitsuke Tamago: So gelingen dir marinierte Ramen Eier für deine Nudelsuppe! Weiterlesen »
Agedashi Tofu ist ein Gericht aus der japanischen Küche, das es in sich hat: Knusprig-frittiertes Tofu, das von einer würzigen
Knuspriges Agedashi Tofu mit würzigem Daikon – unser neues Lieblingsrezept! Weiterlesen »
