Kimchi Fried Rice, auch bekannt als Kimchi Bokkeumbap, ist ein klassisches Reisgericht aus der koreanischen Alltagsküche. Die Grundlage ist einfach: […]
Kimchi Fried Rice: Schnelles Kimchi Bokkeumbap selber machen | in 20 Minuten Weiterlesen »
Ninjin no Kinpira ist eine einfache japanische Beilage aus fein geschnittenen Karotten, die kurz angebraten und anschließend süß-salzig glasiert werden.
Ninjin no Kinpira selber machen: Japanische Karottenbeilage im Kinpira-Stil Weiterlesen »
Gong Bao Chicken ist ein klassisches Pfannengericht der Sichuan Küche, das mit wenigen Zutaten und einer klaren Technik auskommt. Würfelig
Omuraisu ist eines dieser Gerichte, bei denen fast alle Japanerinnen und Japaner sofort lächeln. Ein locker gebratenes Omelett, darunter würziger
Okonomiyaki gehört für mich zu den Gerichten, die sofort gute Laune machen. Ein herzhafter Pfannkuchen, viel fein geschnittener Kohl, eine
Wenn ich an Tempura denke, habe ich sofort dieses saku saku im Ohr… Das feine Knuspern, das nur ein richtig
Es gibt Tage, an denen man sich einfach nur eine kleine Auszeit gönnen möchte. Und genau dafür ist Kinako Milch
Nasu Dengaku ist ein echter Klassiker der japanischen Küche und perfekt als Beilage oder vegetarisches Hauptgericht. Die Auberginenhälften werden kräftig
Nasu Dengaku: Auberginen im Ofen mit Miso glasieren – einfach & unwiderstehlich Weiterlesen »
An heißen Tagen brauche ich was Kaltes im Glas, aber bitte mit Geschmack! Und genau da kommt dieser Iced Matcha
