Profi Empfehlung:
Adzukibohnen 250g (getrocknete rote Bohnen), Fujiman
Klebreismehl 1kg (glutinous – ideal für Mochi, Dango und glutenfreies Backen), Fujiman
✅ rote, getrocknete Adzukibohnen
✅ erste Wahl für selbstgemachtes Anko
✅ perfekt für Mochi, Dango und Dorayaki
✅ vegan & frei von künstlichen Aromen
Adzukibohnen sind rote, feine Bohnen und die erste Wahl für selbstgemachtes, süßes Anko! Anko, also rote Adzukibohnenpaste, ist eine sehr berühmte, typisch japanische Bohnenpaste.
Hergestellt wird sie aus diesen kleinen, roten Adzukibohnen, die schonend gekocht und kräftig gesüßt werden. Durch die dünne Schale der Bohnen ist die fertige Paste besonders weich,
sämig und perfekt für die Zubereitung allerlei traditioneller Süßigkeiten aus Japan
geeignet! Sehr beliebt sind dabei süße Füllungen von Dorayaki, Taiyaki oder Mochi.
Du möchtest aus den roten Adzukibohen richtig Anko kochen? Dann lese dir unbedingt unser Rezept für selbstgemachtes Anko durch.
Die Qualität der Bohnen geht weit über die anderer getrockneter roten Bohnen hinaus – sie sind somit bestens geeignet, um sie zu Anko (süße rote Bohnenpaste) zu verarbeiten.
Das kannst du damit kochen:
Matcha Pudding mit Anko & Matcha-Sahncreme – feines Dessert mit japanischem Grüntee
Süße Verführung: Matcha Dorayaki mit Anko und Matcha Buttercreme selbst backen!
Süßes Duo: So gelingen dir klassische Dorayaki mit Anko-Füllung
Verführerische Köstlichkeit: Sakura Mochi mit Adzukibohnenfüllung umhüllt von zarten Kirschblättern
Sakura Mochi nach Kansai-Art – aus Klebreis, süßer Bohnenpaste & Kirschblättern
Haltbarkeit und Lagerung:
Adzukibohnen trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen.
Deine Vorteile und unser Versprechen:
❤️ Schnell, unkompliziert & zuverlässig: Kunden lieben uns! Mit 4,9 von 5 Sternen bei Shopvote – schau dir hier unsere Kundenbewertungen selbst an!
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