Mayonnaise 337g (japanische Mayonnaise), KEWPIE

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Die typisch japanische Mayonnaise schmeckt am besten zu Okonomiyaki, Sushi oder als Salatdressing.

Verfügbarkeit: Vorrätig

Die typisch Mayonnaise von Kewpie ist ein Muss im Vorratsregal für viele japanische Gerichte. Besonders lecker schmeckt sie zu Okonomiyaki, Sushi oder als Salatdressing! Diese Mayo geht für Japaner fast immer. Wir finden: zurecht!

Optisch ist sie mit in Deutschland erhätlicher Mayonnaise vergleichbar, jedoch unterscheidet sich der Geschmack wesentlich. Für japanische Mayonnaise wird ausschließlich Eigelb anstelle von ganzen Eiern verwendet, wodurch der Geschmack der Mayo an Tiefe gewinnt und eine cremige Textur entsteht. Außerdem wird anstatt des “normalen” Essigs zur Herstellung Reisessig verwendet, sodass das Aroma etwas süßer wird und so viel besser zu japanischen Gerichten passt. Die bekannteste japanische Mayonnaise wird von Kewpie hergestellt. Kewpie-Mayo ist besonders bekannt für seine charakteristische Quetschflasche mit der roten, schmalen Spitze, mit der die Mayonnaise leicht zu portionieren ist.

PS: Alle weiteren Zutaten für leckere selbstgekochte Okonomiyaki haben wir für dich in unserem gelingsicheren Kochset für Okonomiyaki zusammengestellt!

Du möchtest mit japanischer Mayonnaise richtig japanisch kochen? Dann lese dir unbedingt unsere beliebtesten Rezepte durch:

Bei uns steht immer eine Mayonnaise von Kewpie im Kühlschrank bereit, um eins unserer Lieblingsrezepte ganz fix zu kochen: Okonomiyaki – lecker!

PS: Alle weiteren Zutaten für leckere selbstgekochte Okonomiyaki haben wir für dich in unserem gelingsicheren Kochset für Okonomiyaki zusammengestellt!

Vegan

Nein

Vegetarisch

Ja

Laktosefrei

Ja

Glutenfrei

Ja

Importeur / Hersteller

SSP Trade & Consult GmbH Philipp-Reis-Straße 15 B3/B4 63128 Dietzenbach Deutschland

Herkunft

Hergestellt in den USA

Zutaten

Pflanzliches Öl (70%) (Rapsöl, SOJABOHNENöl), EIGELB (14%), Gerstenmalzessig, Salz, Gewürze, Geschmacksverstärker: E621, Gewürzextrakt (enthält SOJA. Kann Spuren von SENF enthalten.)

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 2866kj / 685kcal
Fett 74,6 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 8,3 g
Kohlenhydrate 0,6 g
- davon Zucker 0 g
Eiweiß 2,5 g
Salz 1,8 g

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