🥣 Pekingsuppe zuhause selber machen – Mit dieser 8-teiligen Kochbox bereitest du in etwa 30-45 Minuten eine klassische Sauer-Scharf Suppe zu. Leicht, aromatisch und perfekt ausbalanciert.
📦 Alles in einer Box – Enthalten sind alle Basiszutaten für 6 Portionen: Mu-Err Pilze, Bambus, Kartoffelstärke, Sojasauce, Gochujang, Chinkiang Essig und Sesamöl.
🥢 Mit authentischem Rezept – Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt dir genau, wie du Brühe, Einlagen und Bindung perfekt kombinierst, einfach erklärt und alltagstauglich.
🤤 Sauer trifft scharf – Die typische Kombination aus Essig, leichter Schärfe und Umami macht Pekingsuppe zu einer der beliebtesten asiatischen Suppen.
🎁 Besondere Geschenkidee – Ideal für Fans der asiatischen Küche oder als Einstieg in chinesische Klassiker.
💡 Lange haltbar – Alle Zutaten sind ungekühlt lagerfähig und mehrere Monate haltbar.
KLASSISCHE SUAN LA TANG FÜR ZUHAUSE.
Sauer-scharfe Suppe einfach selbst kochen
Pekingsuppe – in China als Suan La Tang bekannt – gehört zu den bekanntesten Suppen der chinesischen Küche. Ihr Charakter entsteht nicht durch ein starres Rezept, sondern durch die Balance aus Säure, Schärfe und einer leicht gebundenen Brühe.
Genau diese Balance macht sie so besonders: klar, wärmend und gleichzeitig vielschichtig im Geschmack. Mit dieser Kochbox gelingt dir eine alltagstaugliche Version, die sich leicht anpassen lässt, von mild bis kräftig gewürzt.
Warum die Pekingsuppe Kochbox von 1mal1japan?
Perfekte Zutaten Kombination
Alle Komponenten sind aufeinander abgestimmt für eine harmonische Balance aus Säure, Schärfe und Umami.
Authentischer Geschmack
Typische Zutaten wie Mu-Err Pilze und Chinkiang Essig sorgen für den charakteristischen Geschmack.
Einfach umzusetzen
Die Zubereitung folgt einer klaren Struktur und gelingt auch ohne Kocherfahrung.
Sicher verpackt & verschickt
Alle Zutaten werden sorgfältig verpackt; ideal auch als Geschenk.
SAUER. SCHARF. AUSGEWOGEN.
Das erwartet dich in der Box:
Die Pekingsuppe Kochbox bringt dir einen echten Klassiker der chinesischen Küche nach Hause. Im Mittelpunkt steht eine aromatische Brühe, die durch feine Einlagen wie Pilze und Bambus ergänzt wird und ihre typische Konsistenz durch eine leichte Bindung erhält.
Das Zusammenspiel aus Säure, Schärfe und Umami sorgt für eine ausgewogene Suppe, die sowohl als Vorspeise als auch als leichtes Hauptgericht funktioniert.
Das ist in der Box drin:
Unsere Pekingsuppe Kochbox enthält alle wichtigen Zutaten, um die würzige chinesische Suppe leicht zuhause zuzubereiten:
- Mu-Err Pilze (getrocknet), 50 g
- Bambusscheiben, 227 g (Bambus geschnitten)
- Katakuriko, 280 g (japanische Kartoffelstärke)
- Shoyu, 500ml (Sojasauce)
- Gochujang, 170g (rote Chilipaste)
- Chinkiang Essig, 250 ml (chinesischer schwarzer Reisessig)
- Sesamöl 55ml (aus geröstetem Sesam)
- Schritt-für-Schritt Rezept für Pekingsuppe
Dieses Rezepte kannst du mit dem Kochset kochen:
Pekingsuppe: Suan La Tang selber machen | chinesische sauer-scharf Suppe
Peking Suppe (Suan La Tang) ist eine klassische sauer-scharfe Suppe aus der chinesischen Küche. Feine Eistreifen, Mu-Err-Pilze, Bambus und eine klare, aromatische Brühe sorgen für…
Hinweise und Tipps zur Pekingsuppe Kochbox:
- Brauche ich noch frische Zutaten?
Ja, Hähnchenfleisch, Eier, Gemüse (Paprika, Karotte, Frühlingszwiebeln) sowie Ingwer und Knoblauch ergänzt du frisch. Außerdem Hühnerbrühe und Tomatenmark. - Ist das Set für Anfänger geeignet?
Ja, die Anleitung führt dich Schritt für Schritt durch die Zubereitung. - Wie lange ist das Set haltbar?
Alle Zutaten sind mehrere Monate haltbar und können bei Zimmertemperatur gelagert werden. - Ist die Suppe sehr scharf?
Die Schärfe kannst du individuell anpassen – je nach Menge der Chilipaste. - Kann ich die Suppe vegetarisch machen?
Ja, ersetze das Fleisch durch Tofu oder Pilze und verwende Gemüsebrühe.
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