✅ traditionell eingelegter roter Ingwer (Tsukemono-Stil)
✅ würzig, leicht scharf & aromatisch im Geschmack
✅ ideal als Topping für Ramen, Okonomiyaki, Donburi & Sushi
✅ leuchtend rote Farbe für optische Highlights
✅ authentischer Geschmack wie in Japan
Roter Ingwer mit Charakter – für das gewisse Etwas in deiner japanischen Küche.
Beni Shoga ist ein fester Bestandteil der japanischen Alltagsküche und sorgt mit seiner Kombination aus würziger Säure, leichter Schärfe und knackiger Textur für das perfekte Finish vieler Gerichte. Hergestellt von Daruma bringt dieser eingelegte Ingwer echtes Tsukemono-Feeling in deine Küche.
Typischerweise wird Beni Shoga in Julienne-Streifen geschnitten und in einer roten Essiglösung eingelegt, die ihm seine leuchtende Farbe und sein frisches Aroma verleiht. Er ist das klassische Topping für Okonomiyaki, Yakisoba und Gyudon, passt aber genauso gut zu Ramen, Donburi oder Bento-Gerichten.
Einfach aus der Packung nehmen, drüberstreuen – fertig. Keine Vorbereitung nötig, kein Schnippeln – der Beni Shoga ist direkt einsatzbereit und verleiht jedem Gericht eine würzige Tiefe und einen optischen Akzent. Ein Muss für alle, die es original mögen – oder noch originaler machen wollen.
Das Produkt enthält 200g Beni Shoga nach Abtropfgewicht.
Das kannst du damit kochen:
Soboro Don: So gelingt dir ein einfaches Donburi zu Hause – schnell, herzhaft, japanisch
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Takoyaki selber machen: Einfach, lecker und authentisch – Japans Streetfood Liebling!
Butadon – Hokkaido Pork Bowl mit saftigem Schweinefleisch in Ingwer
Gyudon – Donburi mit feinem Rindfleisch & süßen Zwiebeln in Dashi
Haltbarkeit und Lagerung:
Beni Shoga kühl, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen, gekühlt aufbewahren und innerhalb weniger Tage verbrauchen.
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