✅ Original japanischer Geschmack – Kombu Algen und Shiitake Pilze sorgen für einen authentischen, natürlichen Umami Geschmack wie in Japan.
✅ Natürlich & vegan – Frei von Geschmacksverstärkern, künstlichen Aromen, Gluten und Laktose. 100 % pflanzliche Zutaten.
✅ Vielseitig einsetzbar – Ideal als Basis für Miso Suppe, Ramen, Udon oder zum Verfeinern von Gemüse- und Wokgerichten.
✅ Einfach in der Anwendung – Ein Beutel pro 500 ml Wasser genügt. Kurz aufkochen, ziehen lassen und genießen.
✅ Lange haltbar & praktisch – Ohne Kühlung lagerbar, perfekt für den Vorrat oder spontane japanische Kochmomente.
Was ist Dashi und warum gehört es in jede japanische Küche?
Dashi ist die Basis vieler klassischer japanischer Gerichte – von Miso Suppe über Ramen bis hin zu Udon oder Donburi Saucen. Sie verleiht Speisen den charakteristischen Umami Geschmack, der Tiefe und Wärme ins Gericht bringt. Mit den Fujiman Dashi Brühe Beuteln gelingt dir dieser Geschmack im Handumdrehen – ganz ohne aufwendige Vorbereitung.
Was macht die Fujiman Dashi Brühe besonders?
Jeder Beutel enthält fein gemahlene Shiitake Pilze und Kombu Algen – zwei natürliche Zutaten, die gemeinsam ein vollmundiges Umami Aroma entfalten. Auf künstliche Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und E-Stoffe wird vollständig verzichtet. Das Ergebnis ist eine reine, natürliche Brühe mit klarer Farbe und intensivem Geschmack.
Ist die Dashi Brühe vegan?
Ja – die Fujiman Dashi Brühe ist zu 100 % pflanzlich und frei von Fischbestandteilen. Sie wird ausschließlich aus Shiitake und Kombu hergestellt und ist zudem glutenfrei und laktosefrei.
Wie bereite ich die Brühe zu?
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Ein Beutel reicht für etwa 500 ml Wasser. Einfach ins heiße Wasser geben, kurz aufkochen und zwei bis drei Minuten ziehen lassen – ähnlich wie bei Tee. Danach kannst du den Beutel entfernen und die Brühe direkt verwenden.
Wofür kann ich Dashi verwenden?
Die Fujiman Dashi Brühe eignet sich ideal als Grundlage für Miso-Suppe, Ramen, Udon, Hot Pots oder zum Verfeinern von Gemüse-, Reis- und Wokgerichten. Auch als milde Kochbrühe oder zum Ansetzen von Soßen und Dressings ist sie perfekt geeignet.
Das kannst du damit kochen, zum Beispiel:
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Wie lange ist die Brühe haltbar?
Die Beutel sind ungekühlt mehrere Monate haltbar und somit ideal zum Bevorraten. Perfekt für den Alltag, wenn es schnell gehen soll, aber dennoch authentisch schmecken darf.
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