Beni Shoga Archive

Die besten Okonomiyaki selber machen: Grundrezept für japanische Kohlpfannkuchen nach Osaka-Style

Okonomiyaki gehört für mich zu den Gerichten, die sofort gute Laune machen. Ein herzhafter Pfannkuchen, viel fein geschnittener Kohl, eine […]

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Soboro Don: So gelingt dir ein einfaches Donburi zu Hause – schnell, herzhaft, japanisch

Soboro Donburi ist eines dieser Gerichte, das mit wenigen Zutaten auskommt – und dabei trotzdem nach viel schmeckt. Die Kombination

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Takoyaki selber machen: Einfach, lecker und authentisch – Japans Streetfood Liebling!

Wenn ich an Japan denke, habe ich sofort den Duft von frisch gebratenem Teig in der Nase: Takoyaki! Diese kleinen

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Eine Bowl voller Glück: Miso Ramen mit 7 abwechslungsreichen Toppings – vegetarisch, scharf & ganz einfach

Tauche ein in die Aromenwelt der japanischen Küche mit unserer Glücksbowl! Hier dreht sich alles um Miso Ramen – eine

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Butadon – Hokkaido Pork Bowl mit saftigem Schweinefleisch in Ingwer

Saftige Schweinefleischscheiben, gebraten in einer typisch japanisch herzhaft-süßen Sauce und serviert auf gedämpftem weißem Reis. Butadon ist ein wahres Comfort

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Gyudon – Donburi mit feinem Rindfleisch & süßen Zwiebeln in Dashi

Gyudon ist schlichtweg das perfekte Donburi aus Japan! Dünn geschnittenes Rindfleisch, gekocht in einer köstlichen Dashi-Sauce mit gekochten Zwiebeln, serviert

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